Tesis

QUIMICA ORGANICA
2° SEMESTRE

CONCEPTOS

Hidrocarburos
Son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno.

Química orgánica
Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de los compuestos del carbono que constituyen principalmente la materiaviva, su aplicación a la industria y al desarrollo tecnológico.

Saturado
Está formado por moléculas orgánicas que no contienen dobles enlaces ni triples enlaces carbono-carbono. Se piensa que la saturación de las grasas determina su capacidad de bloquear el sistema circulatorio de la sangre en el cuerpo.

Insaturado
Es aquella molécula orgánica que contiene al menos un doble enlacecarbono-carbono. Es un hidrocarburo en que algún átomo de carbono no está saturado (es decir, unido a otros cuatro átomos exclusivamente por enlaces simples) sino que tiene algún enlace doble o triple.
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Alcanos
Los alcanos son hidrocarburos, es decir, que tienen solo átomos de carbono e hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n.También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.

Alquenos
Los alquenos u olefinas son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios dobles enlaces carbono-carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.

Dienos
Los dienos son alquenos que contienen dosdobles enlaces carbono–carbono, por lo que tienen esencialmente las mismas propiedades que los alquenos. Los dienos se nombran por medio del sistema IUPAC en la misma forma que los alquenos.

Alquinos
Los alquinos son hidrocarburos alifáticos con al menos un triple enlace -C≡C- entre dos átomos de carbono. Se trata de compuestos metaestables debido a la alta energía del triple enlacecarbono-carbono. Su fórmula general es CnH2n-2.

Alcoholes
Los alcoholes son compuestos orgánicos formados a partir de los hidrocarburos mediante la sustitución de uno o más grupos hidroxilo por un número igual de átomos de hidrógeno.

Aldehídos
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando laterminación -ol por –al; es decir, el grupo carbonilo C=O está unido a un solo radical orgánico.

Cetonas
Es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno.[]

Ácidos Carboxílicos
Constituyen un grupo de compuestos que secaracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O).

Acíclico
Compuesto orgánico de cadena lineal o abierta: el butano es un compuesto orgánico acíclico. A los ácidos acíclicos que poseen dos funciones carboxílicas se les llama dicarbolilados o diácidos.Alifático
Compuestos orgánicos, en particular hidrocarburos, en los que los átomos de carbono se unen formando cadenas abiertas o ramificadas a través de enlaces sencillos o insaturados.

Cíclico
Es un compuesto en el que una serie de átomos de carbono están conectados para formar un lazo o anillo. Un ejemplo muy bien conocido es el benceno.

Heterogéneo
Que está formado por dos o más fases. Esidentificado por razones muy simples: se pueden apreciar las distintas partes que componen el sistema, y a su vez se divide en interfaces.

Homogéneo
Es aquel sistema que está formado por una sola fase, es decir, que tiene igual valor de propiedades intensivas en todos sus puntos o de una mezcla de varias sustancias que da como resultado una sustancia de estructura y composición uniforme....