tesis
Páginas: 3 (617 palabras)
Publicado: 13 de marzo de 2014
EL PROBLEMA
Implementar un negocio de helado casero en el Distrito de Santa
Este producto es una alternativa para el consumidor y sobre todo para aquellas personas que sufren de algunasenfermedades (Diabetes), por lo que se utilizara insumos sumamente naturales en el proceso de producción.
En la actualidad existen marcas conocidas de helado; pero no son muy beneficiosos para la salud delconsumidor ya que su proceso de producción es a base de insumos artificiales.
El helado es un postre refrescante y fácil digerir, además de contar con nutrientes necesarios para la salud delconsumidor (proteínas, vitaminas y minerales e hidratos de carbono).
Los antecedentes nos indica que el Perú se ha convertido en un próspero competidor y productor de Argentina, Brasil, Venezuela y México,obteniendo una rentabilidad desde S/15 mil soles mensuales. El Perú en el año 2010 conto con el 1.5% de consumo de helado casero.
ROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN DE UNAHELADERÍA ARTESANAL EN LA CIUDAD DE PUNO, DEPARTAMENTO DE PUNO.
DE: FREDY IVAN CUTIPA SACACA
ANTECEDENTES:
Los Helados Artesanales se elaboran en pequeñas fábricas, básicamente con procedimientosmanuales. En su elaboración se emplean únicamente productos frescos y, al contrario de los helados industriales, no se utilizan saborizantes artificiales, colorantes, ni conservantes. Tienen mucho menosaire incorporado y un aspecto muy cremoso. Su precio es considerablemente mayor que el del helado industrial, debido a la calidad y cantidad de los productos empleados, además de su producción apequeña escala. Actualmente hay países donde se ha desarrollado mucho la elaboración del helado artesanal, como Italia, Argentina, Alemania y Japón. Y en el Perú se ha convertido en una alternativa de altademanda con una gran oportunidad de emprendimiento.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
Nuestra empresa será una empresa manufacturera ya que se dedicara a producir y comercializar helados artesanales...
Implementar un negocio de helado casero en el Distrito de Santa
Este producto es una alternativa para el consumidor y sobre todo para aquellas personas que sufren de algunasenfermedades (Diabetes), por lo que se utilizara insumos sumamente naturales en el proceso de producción.
En la actualidad existen marcas conocidas de helado; pero no son muy beneficiosos para la salud delconsumidor ya que su proceso de producción es a base de insumos artificiales.
El helado es un postre refrescante y fácil digerir, además de contar con nutrientes necesarios para la salud delconsumidor (proteínas, vitaminas y minerales e hidratos de carbono).
Los antecedentes nos indica que el Perú se ha convertido en un próspero competidor y productor de Argentina, Brasil, Venezuela y México,obteniendo una rentabilidad desde S/15 mil soles mensuales. El Perú en el año 2010 conto con el 1.5% de consumo de helado casero.
ROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN DE UNAHELADERÍA ARTESANAL EN LA CIUDAD DE PUNO, DEPARTAMENTO DE PUNO.
DE: FREDY IVAN CUTIPA SACACA
ANTECEDENTES:
Los Helados Artesanales se elaboran en pequeñas fábricas, básicamente con procedimientosmanuales. En su elaboración se emplean únicamente productos frescos y, al contrario de los helados industriales, no se utilizan saborizantes artificiales, colorantes, ni conservantes. Tienen mucho menosaire incorporado y un aspecto muy cremoso. Su precio es considerablemente mayor que el del helado industrial, debido a la calidad y cantidad de los productos empleados, además de su producción apequeña escala. Actualmente hay países donde se ha desarrollado mucho la elaboración del helado artesanal, como Italia, Argentina, Alemania y Japón. Y en el Perú se ha convertido en una alternativa de altademanda con una gran oportunidad de emprendimiento.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
Nuestra empresa será una empresa manufacturera ya que se dedicara a producir y comercializar helados artesanales...
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