test de habilidades gerenciales

Restaurante Bambú







Somos un restaurante enfocado a la comida asiática, para que las personas puedan conocer un poco más acerca de nuestra gastronomía y cultura.

Además de la variedad de exquisitos platos, bebidas y postres que podrán disfrutar, atendido por nuestro personal altamente calificado para las necesidades del cliente.

Contamos coninstalaciones de primera calidad y una decoración adecuada a nuestros platillos y a nuestra cultura.




Entradas

Rollos de verano (pueden ser de carne, pollo, $3.50
camarón o vegetales vienen con una salsa
de soya, 3 rollitos)

Sashimi de pescado (acompañado de $4.00
salsa de soya, zanahoria y pepino)

Kushiyaki en salsa teriyaki (brochetas de cerdo $2.50
asadasa la parrila,2 brochetas pequeñas)

Takoyaki con salsa Worcester (son bolitas de
harina de trigo, pulpo jengibre encurtido y $3.00
alga ao- nori, 2 bolitas)

Yakitori con salsa teriyaki (brochetas de pollo $3.00
asadas a la parrilla, 2 brochetas pequeñas)

Tebasaki con salsa tonkatsu (alitas de pollo en $2.00
una salsa dulce muy típica de Asia, 3 piezas)

Atsuage tofu(cuadritos de tofu fritos con salsa $1.50
de su preferencia: soya, teriyaki o tonkatsu)



Ikada (aros de cebolla glaseada, una $1.50
porción pequeña)

Asuparabēkon (brochetas de espárragos $2.00
envueltos en tocino, 3 brochetas pequeñas)

Won ton de verdura (hoja de lechuga fresa $1.00
en forma de bolsita con queso fresco, 2 piezas)

Won ton de carne con salsa dulce (finamasa
en forma de bolsita rellena de carne de res $2.00
o cerdo, 4 piezas)

Fugu con salsa de soya (finas hojas de filete de $5.00
pez globo con salsa de soya, 1 shot)

Zucchini asado con wasabi (pepino chino $2.00
Asado a la parrilla con chile de raíz asiática
pequeña porción)

Sopa miso (sopa a base de caldo de pescado $3.00
con pasta de soya, por temporada, porción pequeña)Sopas

Sopa Pho (caldo a base de verduras y especies $5.00
con tallarines típicos de Asia y pollo)

Dangojiru (sopa hecha con ravioles acompañados $6.00
de algas, tofu, raíz de loto, o cualquier otras
verduras y raíces, por temporada)

Butajiru (similar a la Dangojiru, con el cerdo $6.50
como principal ingrediente)

Sopa de miso (sopa hecha con miso, dashi $7.50
eingredientes de temporada como pescado,
kamaboko, cebolla, almejas, patatas, etc.

Sumashijiru (una sopa ligera hecha con $7.00
dashi y marisco)

Seolleongtang (sopa de cola de buey o res) $4.00

Galbitang (hecha de costilla de res cosida) $4.50



Samgyetang (es a base de pollo relleno de ginseng) $5.00

Barco de vapor (sopa de carne, marisco y
verdura cocidos en caldocaliente en la mesa) $7.50

Yukgaejang (ternera y pimiento cocidos, con $5.00
fideos celofán, Caliente y picante)

Miyeok guk (hecha de ternera cortada cocida y $6.00
alga Miyeok, por temporada)

Dashi con fideos (Caldo de pescado) $4.00

Sopa de aleta de tiburón (una sopa china hecha $5.00
con aleta de tiburón, carne de cangrejo y huevo)

Bánh canh cua (una sopa de cangrejo)$4.00

Bánh canh tôm (un caldo con sabor a gamba $6.00
que también se mezcla con leche de coco)

Canh chua me (se hace con pescado del Mekong $6.00
piña, tomate y tamarindo, por temporada)
Platos Fuertes
Mariscos

Nigirizushi (sushi de camarón, surimi o salmón sobre $6.00
un bloque de arroz con verduras de temporada,
6 piezas)

Makizushi (rollos de sushi, el arroz y elmarisco u
otros ingredientes se colocan sobre un alga y $8.00
se enrollan en forma de cilindro y se corta en 8 piezas)

Temaki (conos de sushi, puede ser de surimi, $7.50
camarón o salmón, 4 conos)

Chirashi (marisco fresco, verduras u otros
ingredientes se colocan sobre arroz para sushi $8.00
dentro de un cuenco o plato, mariscos por temporada)

Pad Thai (fideos de arroz,...