Textual Agroquimicos


Introducción
Los agroquímicos son sustancias elaboradas en industrias químicas destinadas para eliminar, proteger, repeler, atraer, regular, o interrumpir el crecimiento de seres vivos considerados plagas y enfermedades.
Una de las más grandes preocupaciones que existen hoy en día es dar el uso adecuadamente de productos químicos para los cultivos como las hortalizas para el consumo humano.Se fabrican o elaboran para ser utilizadas en los cultivos. Entre ellos se incluyen los plaguicidas y los fertilizantes.
Estos productos químicos se utilizan en todo el mundo para mejorar o proteger los cultivos. Los fertilizantes se aplican para obtener nuevos rendimientos de cultivos que están protegidos contra los insectos y las enfermedades con la utilización oportuna de los plaguicidas.
Elpresente trabajo consiste en la demostración de cómo estos productos químicos al ser utilizados en los cultivos estos dejan sus residuos en pequeñas cantidades que pueden apeligrar la salud del consumidor es por eso que se busco una solución a este problema.








CAPITULO I: EL PROBLEMA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los problemas derivados del uso de agroquímicos han dejado de ser una cuestiónexclusiva del campo y se han convertido en un problema ambiental y de salud pública en América Latina. Los agroquímicos contaminan el agua, la tierra, las plantas, la comida, los animales y los seres humanos.
Los agroquímicos surgen en el mundo después de la segunda guerra mundial, cuando las fábricas de armas químicas se adaptan para su utilización en la agricultura. Este modelo llamadoRevolución Verde tiene como supuesto objetivo el aumento de la producción de comida para acabar con el hambre. Después de más de 50 años, vemos que el modelo solo ha servido para aumentar los problemas sociales y ambientales. Según los datos de la FAO (Organizaión de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) hay más de un billón de personas que pasan hambre en el mundo, y no por falta dealimentos sino por la lógica de explotación y acumulación del actual modelo de agricultura, el Agronegocio.
El uso de agroquímicos es uno de los principales pilares de mantenimiento del agronegocio en nuestro continente. La producción y comercialización de agroquímicos está monopolizada por grandes empresas transnacionales. Estas empresas producen semillas, fertilizantes, agroquímicos y productosveterinarios. Controlan más del 80% del mercado mundial de agroquímicos.
Además de los efectos ya mencionados se debe tener en cuenta la principal problemática que nos aborda son los efectos que el uso de agroquímicos puede causar en la salud humana yendo desde simples alergias o problemas estomacales hasta incluso cáncer o muerte por intoxicación.
Debido a todo esto es que buscamos fomentar elreemplazo de los agroquímicos por pesticidas naturales.


1.2 PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
1.2.1. Pregunta Genérica
Existe la presencia de agroquímicos en las hortalizas comercializadas en los puntos de abastecimiento de la ciudad de San Antonio durante el 2014 que podrían causar efectos en la salud humana?
1.2.2. Preguntas Específicas
Cuál es el efecto que puede causar en la salud lautilización de agroquímicos en las hortalizas comercializados en los autoservicios de la comunidad de San Antonio en el año 2014?
Cuáles son los procedimientos de laboratorio que ayudan a determinar la presencia de agroquímicos en el locote?
Hay alguna entidad que controle la calidad de las hortalizas comercializadas en los puntos de comercialización de nuestro país (despensas, autoservicios,supermercados)?
Existe algún departamento en la municipalidad de San Antonio destinado a fiscalizar las condiciones sanitarias y la procedencia de los productos frutihorticolas comercializados en la ciudad?







1.3 OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN
1.3.1 Objetivo General
Demostrar la presencia de agroquímicos en los productos comercializados (Locote) (Capsicum annuum var) en los puntos de abastecimiento...