tilapia
Páginas: 15 (3581 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2013
INSTITUTO TECNICO MUNICIPAL DE FORMACION
–INTEMFO—
CARRERA: PERITO EN RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CURSO: ETOMOLOGIA
CATEDRATICO: WILY MANZANEROS
TRABAJO:
CULTIVO DE TILAPIA Y RANICULTURA
ALUMNO: JOSE MANUEL ROMERO GARCIA
GRADO: SEXTO PERITO
SAN FRANCISCO PETEN 10 DE MAYO DEL AÑO 2013.INTRODUCCION
En particular el de tilapia al igual que el cultivo de rana, han cobrado interés durante los últimos años, ya que representa una alternativa para aprovechar el recurso acuático para producir pescado y el cultivo de rana de atractivo valor comercial, tanto a nivel interno como externo.
La demanda de carne de tilapia y el de rana está aumentando y se perfila unaperspectiva interesante, en la que la aplicación de una mejor tecnología: semilla mejorada, calidad de alimento, manejo del agua, proceso y una buena gestión de ventas continuarán siendo claves para el éxito económico de este cultivo.
Este documento presenta información sobre el cultivo semi-intensivo de Tilapia en estanques que incluye los temas: factores previos al inicio, calidad de agua, preparaciónde estanques, alimentación de los peces e información básica sobre costo beneficio. Así como también información muy importante sobre el cultivo de ranas que son dos cultivos de la acuicultura que son dos de los muchos practican aquí en Guatemala
La industria del Cultivo de Tilapia en Guatemala.
El cultivo de Tilapia (Oreochromis sp) en Guatemala es una industria creciente. Lossistemas productivos de la Tilapia han evolucionado de extensivos a intensivos é hiperintensivos y en su mayoría, amigables al ambiente. En general los sistemas productivos fortalecen los programas de seguridad alimentaria y generación de ingresos a comunidades y particulares quienes la realizan.
La Asociación Federativa de Acuicultores de Guatemala -ASOFEACUA-, es una organización no lucrativa confines de desarrollo comunitario a través de la acuicultura. ASOFEACUA está integrada por socios fundadores, sin embargo cualquier persona individual o jurídica que desee podrá integrarse a la Asamblea General como miembro activo.
La Tilapia es el cultivo más desarrollado por la acuicultura en Guatemala dado a su fácil adaptación, su disponibilidad de alevines y de alimentos de alta calidad enel mercado. La tilapia es un pez de aguas tropicales, originario de África perteneciente a la familia de los cíclidos.
El valor nutricional de la tilapia se destaca principalmente por el contenido de proteínas de alto valor biológico, que sirve para formar tejidos y músculos para el crecimiento. También contiene vitaminas del complejo B y ácidos grasos como, Omega 3 y Omega 6.
La OreochromisNiloticus es comúnmente seleccionada pues presenta buenas características para su cultivo. Dentro de las características es que presenta un solo orificio nasal a cada lado de la cabeza que sirve simultáneamente como entrada y salida de la cavidad nasal. El cuerpo es generalmente comprimido y discoidal raramente alargado, la boca es protráctil y generalmente ancha, a menudo bordeada por labiosgruesos, las mandíbulas presenta dientes cónicos y en algunas ocasiones incisivos.
Para su locomoción posee aletas pares e impares. Las aletas pares las constituyen las pectorales y las ventrales, las impares están constituidas por las aletas dorsales, la caudal y la anal.
La tilapia se puede cultiva en sistemas intensivo, extensivo y en cultivo de jaula. Por lo común los alevines de tilapia sonproducidos en tanques, sin embargo, también se pueden cultivar en estructuras cerradas de malla llamadas “Japas” en acuarios y en tanques de madera, fibra de vidrio, plástico o de cemento. El tipo de infraestructura a utilizarse depende de los recursos disponibles ya que cualquiera de los sistemas funciona.
En Guatemala la tilapia se puede cultivar de muchas maneras. Esta se cultiva en áreas de...
INSTITUTO TECNICO MUNICIPAL DE FORMACION
–INTEMFO—
CARRERA: PERITO EN RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CURSO: ETOMOLOGIA
CATEDRATICO: WILY MANZANEROS
TRABAJO:
CULTIVO DE TILAPIA Y RANICULTURA
ALUMNO: JOSE MANUEL ROMERO GARCIA
GRADO: SEXTO PERITO
SAN FRANCISCO PETEN 10 DE MAYO DEL AÑO 2013.INTRODUCCION
En particular el de tilapia al igual que el cultivo de rana, han cobrado interés durante los últimos años, ya que representa una alternativa para aprovechar el recurso acuático para producir pescado y el cultivo de rana de atractivo valor comercial, tanto a nivel interno como externo.
La demanda de carne de tilapia y el de rana está aumentando y se perfila unaperspectiva interesante, en la que la aplicación de una mejor tecnología: semilla mejorada, calidad de alimento, manejo del agua, proceso y una buena gestión de ventas continuarán siendo claves para el éxito económico de este cultivo.
Este documento presenta información sobre el cultivo semi-intensivo de Tilapia en estanques que incluye los temas: factores previos al inicio, calidad de agua, preparaciónde estanques, alimentación de los peces e información básica sobre costo beneficio. Así como también información muy importante sobre el cultivo de ranas que son dos cultivos de la acuicultura que son dos de los muchos practican aquí en Guatemala
La industria del Cultivo de Tilapia en Guatemala.
El cultivo de Tilapia (Oreochromis sp) en Guatemala es una industria creciente. Lossistemas productivos de la Tilapia han evolucionado de extensivos a intensivos é hiperintensivos y en su mayoría, amigables al ambiente. En general los sistemas productivos fortalecen los programas de seguridad alimentaria y generación de ingresos a comunidades y particulares quienes la realizan.
La Asociación Federativa de Acuicultores de Guatemala -ASOFEACUA-, es una organización no lucrativa confines de desarrollo comunitario a través de la acuicultura. ASOFEACUA está integrada por socios fundadores, sin embargo cualquier persona individual o jurídica que desee podrá integrarse a la Asamblea General como miembro activo.
La Tilapia es el cultivo más desarrollado por la acuicultura en Guatemala dado a su fácil adaptación, su disponibilidad de alevines y de alimentos de alta calidad enel mercado. La tilapia es un pez de aguas tropicales, originario de África perteneciente a la familia de los cíclidos.
El valor nutricional de la tilapia se destaca principalmente por el contenido de proteínas de alto valor biológico, que sirve para formar tejidos y músculos para el crecimiento. También contiene vitaminas del complejo B y ácidos grasos como, Omega 3 y Omega 6.
La OreochromisNiloticus es comúnmente seleccionada pues presenta buenas características para su cultivo. Dentro de las características es que presenta un solo orificio nasal a cada lado de la cabeza que sirve simultáneamente como entrada y salida de la cavidad nasal. El cuerpo es generalmente comprimido y discoidal raramente alargado, la boca es protráctil y generalmente ancha, a menudo bordeada por labiosgruesos, las mandíbulas presenta dientes cónicos y en algunas ocasiones incisivos.
Para su locomoción posee aletas pares e impares. Las aletas pares las constituyen las pectorales y las ventrales, las impares están constituidas por las aletas dorsales, la caudal y la anal.
La tilapia se puede cultiva en sistemas intensivo, extensivo y en cultivo de jaula. Por lo común los alevines de tilapia sonproducidos en tanques, sin embargo, también se pueden cultivar en estructuras cerradas de malla llamadas “Japas” en acuarios y en tanques de madera, fibra de vidrio, plástico o de cemento. El tipo de infraestructura a utilizarse depende de los recursos disponibles ya que cualquiera de los sistemas funciona.
En Guatemala la tilapia se puede cultivar de muchas maneras. Esta se cultiva en áreas de...
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