tipos de aceites

Aceite de Coco y de Palma: estamos ya en otra cosa, porque estos aceites son ricos en grasa saturada y, al igual que las grasas saturadas que abundan en los alimentos de origen animal, su consumofrecuente se relaciona con el aumento de los niveles de colesterol en sangre y por tanto, no poseen el efecto cardioprotector de los otros aceites. Son menos saludables que cualesquiera otros aceitesconvencionales y generalmente se emplean en la elaboración de productos de bollería industrial y en frituras de productos tipo snacks.
 Aceite de Colza o nabina, aceite de Cártamo, aceite de Sésamo yaceite de Arroz: este grupo es el menos utilizado en nuestro país, pero de optima calidad nutricional y de muy bajo costo, cosa que hace actualmente tenerlos muy en cuenta.
 Aceite de Germen de Trigo:Es rico en vitamina A, E y ácidos grasos polisaturados. Además, es muy rico en un precursor de la vitamina D.
Por todo esto, no sólo es excelente para ingerirlo, sino también para aplicarloexternamente sobre la piel en casos de eccemas, sequedad, caída del cabello o heridas.
Aceite de Girasol: después del aceite de cártamo es el más rico en ácido linoleico y después del de germen de trigo, loes también en vitamina E. Es el aceite extraído de las pipas de girasol. Es un aceite ideal para aliñar ensaladas u otros platos. Es un buen aceite anti-colesterol por el tipo de grasas que contieney porque es rico en vitamina E. Es u no de los mas comunes y probablemente mas utilizados,
 Aceite de Nuez: se obtiene por presión en frío y no precisa refinado. Es el más rico en ácido linolénico.Se oxida y enrancia con mucha facilidad. Es un aceite de un sabor muy agradable. Se debe usar crudo.Es un aceite muy rico también en vitamina E y en ácidos grasos polisaturados. Es un excelenteanticolesterol, y además sirve para lubricar las cuerdas de tripa natural de las raquetas de tenis prolongando su efímera vida útil.Si están jugando y su encordado está seco y apunto de cortarse, nada...