tipos de reactivos

UNIVERSIDAD INTERAMERICANA
Recinto de Bayamón
Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas
 
 
identificacion cualitativa de compuestos organicos
 
Experimento No. 1                                                                                                   QUIM 2222
 
A.        Introducción
 
El químico utiliza método para identificar los compuestos en una muestra dada.Propiedades físicas y químicas pueden ser utilizadas para identificar un compuesto orgánico desconocido. Para comenzar, se determinan las propiedades físicas, tales como punto de fusión o punto de ebullición, color, olor, solubilidad en diferentes solventes, etc. Las propiedades físicas son aquellas que pueden ser observadas sin alterar la composición del compuesto. Se pueden aplicar técnicasvariadas como son extracción, destilación y re cristalización, entre otras, para purificar la muestra. Posteriormente se emplean procesos que requieren de varias reacciones químicas que nos lleven a identificar los grupos funcionales o las unidades estructurales del compuesto. En otras palabras, las propiedades químicas se relacionan a los tipos de reacciones químicas que puede experimentar elcompuesto de identidad desconocida.
 
En este experimento la combinación de estas propiedades será utilizada para identificar un compuesto orgánico desconocido provisto por el instructor. Propiedades física, tales como color, olor, punto de fusión y solubilidad podrán ser usadas para clasificar el compuesto desconocido en un grupo especifico. Una vez lograda esta clasificación se procederá a llevar acabo pruebas químicas para determinar la identidad del compuesto.
 
 
B.        Objetivos
 
1)         Aplicar los conocimientos presentados en los cursos de Orgánica I y II relacionados a propiedades físicas y propiedades químicas de las diferentes familias de compuestos orgánicos.
2)         Repasar los siguientes temas presentados en los cursos de Química General y Química Orgánica:a.            Propiedades físicas y propiedades químicas
b.            Solubilidad
c.            pH
d.            Grupos funcionales.
 
 
 
 
 
3)         Practicar las siguientes destrezas aprendidas en los cursos de Química General y Química Orgánica:
a.            Determinación punto de fusión
b.            Solubilidad
c.            Determinación de pH
 
 
C.        Procedimiento 
1)         El instructor del laboratorio entregara a  cada grupo un compuesto orgánico desconocido.
 
2)            Anotar en la libreta del laboratorio (y en el informe) el número de su muestra desconocida.
 
d3)            Utilizar el diagrama # 1 (que le será entregado por el instructor) y siguiendo sistemáticamente el procedimiento, la lógica y el sentido común identificar elcompuesto desconocido.
 
4)            Pruebas para propiedades físicas
 
                  I.            Características físicas
 
Anotar en la libreta las características físicas de su muestra. Incluir estado físico, color, olor, otros.
 
                II.            Solubilidad
 
Las pruebas de solubilidad ayudan a determinar el grupo funcional que puede tener el desconocido. Informaciónimportante que se debe considerar:
 
     Compuestos que contienen cuatro (4) o menos carbonos y también contienen oxígeno, nitrógeno o azufre son solubles en agua.
     Si el compuesto es soluble en una solución 5 % HCl, existe una alta probabilidad de que el desconocido es una amina.
     Compuestos que se disuelven en bicarbonato de sodio son ácidos fuertes.
     Compuestos que sedisuelven en NaOH son ácidos débiles.
     Alcoholes, aldehídos y cetonas, incluidos en este experimento, son solubles en ácido sulfúrico concentrado.
 
 
Procedimiento:
 
1.            Si el desconocido es líquido, colocar aproximadamente 3 ml de agua (solvente) en un tubo de ensayo y añadir una o dos gotas del desconocido. Si el desconocido es sólido, colocar aproximadamente 3 ml de agua...