Tipos de restaurantes
Páginas: 6 (1410 palabras)
Publicado: 23 de septiembre de 2010
TIPOS DE RESTAURANTES
Hay principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan y condicionan por tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y presencia de corriente turística nacional y extranjera.
1) CLASIFICACIÓN POR COSTUMBRES SOCIALES:
a) RESTAURANTE GOURMET (FULL SERVICE/ SERVICIO COMPLETO): Ofrece platillos que atraen a personasaficionadas a comer manjares delicados. El servicio y los precios están de acuerdo con la calidad de la comida, por lo que estos restaurantes son los más caros.
|RESTAURANTE DE ARTE GOURMET | |
| |Dirección:|
| |Blvd. Valle de San Javier No. 322. Col. Valle de San Javier, C.P.|
| |42000, Pachuca, Hidalgo. |
| |Teléfono:|
| |01 (771) 71 5 7047 |
| |01 (771) 719 09 79 |
| |Correo Electrónico:|
| |info@escueladeartegourmet.com.mx |
| |Página en Internet: www.escueladeartegourmet.com.mx |
| | |
b) RESTAURANTE DE ESPACIALIDADES: Ofrece una variedad limitado estilo de cocina. Estos establecimientos muestran en su carta una extensa variedad de su especialidad, ya sean mariscos, aves, carnes o pastas, entre otros posibles. Existe otro tipo de restaurante que es fácil de confundir con el de especialidades como es el restaurant étnico, mismo que ofrece lo mássobresaliente o representativo de la cultura gastronómica de algún país, es decir, pueden ser mexicanos, chinos, italianos, franceses, etc.
|RESTAURANTE TERRAMAR |ZARAGOZA PONIENTE NO. 109 |7757531888 |
| |CENTRO | |
||43600 | |
| |TULANCINGO DE BRAVO | |
c) RESTAURANTE FAMILIAR (FAST FOOD/ COMIDA RÁPIDA): Sirve alimentos sencillos a precios moderados, accesibles a la familia. Su característica en la confiabilidad queofrece a sus clientes, en términos de precio y servicio estándar. Por lo general, estos establecimientos pertenecen a cadenas, o bien, son operados bajo una franquicia consistente en arrendar el nombre y el sistema de organización.
• RESTAURANTE CONVENIENTE (FAST FOOD/ SERVICIO LIMITADO): Se caracteriza por su servicio rápido, el precio de los alimentos suele ser económico y la limpieza delestablecimiento suele ser intachable, por lo que goza de confiabilidad y preferencia.
VIPS TULANCINGO II
BOULEVARD MIGUEL HIDALGO 911 COL. FRACC. SANTA ANA CP 43648 TULANCINGO.
2) CLASIFICACIÓN POR LA VARIEDAD DEL SERVICIO:
a. Vegetarianos o macrobióticos.
b. De pescados y mariscos.
c. De carnes rojas.
d. De aves.
3) CLASIFICACIÓN POR LA...
Hay principalmente cuatro tipos de restaurantes que se relacionan y condicionan por tres factores: costumbres sociales, hábitos y requerimientos personales y presencia de corriente turística nacional y extranjera.
1) CLASIFICACIÓN POR COSTUMBRES SOCIALES:
a) RESTAURANTE GOURMET (FULL SERVICE/ SERVICIO COMPLETO): Ofrece platillos que atraen a personasaficionadas a comer manjares delicados. El servicio y los precios están de acuerdo con la calidad de la comida, por lo que estos restaurantes son los más caros.
|RESTAURANTE DE ARTE GOURMET | |
| |Dirección:|
| |Blvd. Valle de San Javier No. 322. Col. Valle de San Javier, C.P.|
| |42000, Pachuca, Hidalgo. |
| |Teléfono:|
| |01 (771) 71 5 7047 |
| |01 (771) 719 09 79 |
| |Correo Electrónico:|
| |info@escueladeartegourmet.com.mx |
| |Página en Internet: www.escueladeartegourmet.com.mx |
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b) RESTAURANTE DE ESPACIALIDADES: Ofrece una variedad limitado estilo de cocina. Estos establecimientos muestran en su carta una extensa variedad de su especialidad, ya sean mariscos, aves, carnes o pastas, entre otros posibles. Existe otro tipo de restaurante que es fácil de confundir con el de especialidades como es el restaurant étnico, mismo que ofrece lo mássobresaliente o representativo de la cultura gastronómica de algún país, es decir, pueden ser mexicanos, chinos, italianos, franceses, etc.
|RESTAURANTE TERRAMAR |ZARAGOZA PONIENTE NO. 109 |7757531888 |
| |CENTRO | |
||43600 | |
| |TULANCINGO DE BRAVO | |
c) RESTAURANTE FAMILIAR (FAST FOOD/ COMIDA RÁPIDA): Sirve alimentos sencillos a precios moderados, accesibles a la familia. Su característica en la confiabilidad queofrece a sus clientes, en términos de precio y servicio estándar. Por lo general, estos establecimientos pertenecen a cadenas, o bien, son operados bajo una franquicia consistente en arrendar el nombre y el sistema de organización.
• RESTAURANTE CONVENIENTE (FAST FOOD/ SERVICIO LIMITADO): Se caracteriza por su servicio rápido, el precio de los alimentos suele ser económico y la limpieza delestablecimiento suele ser intachable, por lo que goza de confiabilidad y preferencia.
VIPS TULANCINGO II
BOULEVARD MIGUEL HIDALGO 911 COL. FRACC. SANTA ANA CP 43648 TULANCINGO.
2) CLASIFICACIÓN POR LA VARIEDAD DEL SERVICIO:
a. Vegetarianos o macrobióticos.
b. De pescados y mariscos.
c. De carnes rojas.
d. De aves.
3) CLASIFICACIÓN POR LA...
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