TODO SOBRE TURQUÍA

TURQUÍA
NACIONALIDAD: Turca
LENGUA:
El turco es el único idioma oficial en toda Turquía. No hay cifras fiables sobre el reparto lingüístico de la población. El organismo público deradiodifusión TRT emite programas en lenguas locales y dialectos del árabe, bosnio, zazaki, kurdo y el circasiano algunas horas a la semana.
LOCALIZACIÓN:
Oficialmente llamado República de Turquía es unpaís transcontinental ubicado en Asia y Europa que se extiende por toda la península de Anatolia y Tracia en la región de la península de los Balcanes. Limita al noreste con Georgia, al estecon Armenia, Azerbaiyán e Irán, al norte con el mar Negro, al noroeste con Bulgaria y Grecia, al oeste con el mar Egeo, al sur con Siria y el mar Mediterráneo y al sureste con Irak. 
CIUDADES IMPORTANTES:
La capital deTurquía es Angora (en turco Ankara), aunque la capital histórica es Estambul (antigua Constantinopla), que es al mismo tiempo el centro financiero, económico y cultural del país. Otras ciudadesimportantes son Esmirna, Bursa, Adana, Iconio y Gaziantep. Aproximadamente el 68 % de la población de Turquía vive en centros urbanos. En total, dieciséis ciudades tienen poblaciones que exceden los 500.000hab. y cuarenta y ocho ciudades tienen más de 100.000 hab. Adicionalmente se destacan Manisa, Elazığ,Malatya, Batman e Izmit.
COMIDA TÍPICA:
Meze – Los meze son unos entremeses muy populares. A menudose mide la habilidad de los restaurantes turcos por sus meze. Los hay de muchos tipos, siendo los más populares los elaborados a base berenjenas, queso, mariscos, olivas negras o pimientos. Eshabitual tomarlos con alguna bebida alcohólica.

Dolma – El nombre de dolma hace referencia a “algo relleno”, se puede tratar de platos rellenos de verduras o de carne. El más típico consiste en hojas devid cocinadas en aceite de oliva y rellenas de arroz con especias y limón.
Midye dolma – Son mejillones fritos, rellenos de arroz. Este es un plato típico de algunos pueblos de la costa Egea...