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Páginas: 2 (346 palabras)
Publicado: 27 de febrero de 2014
Universidad Antonio Nariño
Facultad de medicina veterinaria
Toxicología VI semestre
Christian Camilo Llanos Blanco
Cod: 10511022530
Intoxicación por cebolla y ajoLa intoxicación por cebollas y ajos es muy común en animales de compañía y en animales de producción.
En los animales de compañía (perros y gatos) las intoxicaciones son muy habituales pues muchospropietarios la utilizan como anti pulgas por medio de baños, el cual puede llevar a que las mascotas ingieran el producto tanto liquido como solido, también los animales que tiene fácil acceso aestos en la cocina, en huertos, en cultivos artificiales y en productos con base de ajo y cebolla (enlatados, preparados, etc).
La intoxicación de rumiantes se presenta cuando los animales tienenposibilidades de comer bulbos a voluntad, pero cuando forma parte de una dieta balanceada pueden registrarse ganancias de pesos satisfactorias sin observarse síntomas de toxicidad.
La cebollapresenta características que la hacen apta para ser consumidas por rumiantes como la cantidad de materia seca (10-15%), el 9% de esta es proteína, también tiene un alto contenido de hidratos de carbonorápidamente digestibles.
La toxicidad se produce por la presencia en los bulbos de el alcaloide N-propil di sulfuro, que causa disturbios a nivel sanguíneo desarrollando un cuadro de anemiacon mucosas pálidas y
Presencia de hemoglobina en la orina, la que se ve de color rojo oscuro.
Mecanismo de acción
El alcaloide N-propil di sulfuro presente en las cebolla y elajo, estas toxinas oxida los grupos sulfhidrilo libres de la hemoglobina y la hemoglobina oxidada se precipita en forma de cuerpos de Heinz en los eritrocitos, esta formación de cuerpos de Heinz seorigina cuando en los hematíes se producen daños irreversibles debido a que se exceden los mecanismos antioxidantes protectores normales. Los agentes de oxidantes que provocan una precipitación de...
Facultad de medicina veterinaria
Toxicología VI semestre
Christian Camilo Llanos Blanco
Cod: 10511022530
Intoxicación por cebolla y ajoLa intoxicación por cebollas y ajos es muy común en animales de compañía y en animales de producción.
En los animales de compañía (perros y gatos) las intoxicaciones son muy habituales pues muchospropietarios la utilizan como anti pulgas por medio de baños, el cual puede llevar a que las mascotas ingieran el producto tanto liquido como solido, también los animales que tiene fácil acceso aestos en la cocina, en huertos, en cultivos artificiales y en productos con base de ajo y cebolla (enlatados, preparados, etc).
La intoxicación de rumiantes se presenta cuando los animales tienenposibilidades de comer bulbos a voluntad, pero cuando forma parte de una dieta balanceada pueden registrarse ganancias de pesos satisfactorias sin observarse síntomas de toxicidad.
La cebollapresenta características que la hacen apta para ser consumidas por rumiantes como la cantidad de materia seca (10-15%), el 9% de esta es proteína, también tiene un alto contenido de hidratos de carbonorápidamente digestibles.
La toxicidad se produce por la presencia en los bulbos de el alcaloide N-propil di sulfuro, que causa disturbios a nivel sanguíneo desarrollando un cuadro de anemiacon mucosas pálidas y
Presencia de hemoglobina en la orina, la que se ve de color rojo oscuro.
Mecanismo de acción
El alcaloide N-propil di sulfuro presente en las cebolla y elajo, estas toxinas oxida los grupos sulfhidrilo libres de la hemoglobina y la hemoglobina oxidada se precipita en forma de cuerpos de Heinz en los eritrocitos, esta formación de cuerpos de Heinz seorigina cuando en los hematíes se producen daños irreversibles debido a que se exceden los mecanismos antioxidantes protectores normales. Los agentes de oxidantes que provocan una precipitación de...
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