Tortino
Páginas: 48 (11882 palabras)
Publicado: 5 de junio de 2011
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Resumen de la industria.
Murrieta´s Tortillería pertenece a la industria alimentaria, la cual es la parte de la Industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano. Las materias primas de esta industria se centran en los productos de origen vegetal, animal y fúngico, principalmente. Elprogreso de esta industria nos ha afectado en la actualidad de alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos.
Murrieta´s Tortillería ofrece una alternativa, alconsumo tradicional de la tortilla, adicionando un alimento milenario, el nopal, siendo la tortilla el alimento más consumido en México, toda vez que su producción anual es de aproximadamente 12 millones de toneladas; forma parte de la dieta de la población de todos los estratos sociales y provee al consumidor aproximadamente 50 por ciento de las proteínas, 70 por ciento de las calorías y 49por ciento del calcio, es una excelente opción para mejorar su salud y su figura.
Al consumir nuestro producto, se incorpora un mayor consumo de fibra a su dieta diaria, y le ofrece a las personas con sobrepeso y diabetes la oportunidad de consumir un poco más de este producto con los beneficios del nopal, ya que es un alimento hipoglucemiante y contribuye a una dieta nutritiva y control delsobrepeso.
Nuestro producto, conservan las propiedades de la tortilla tradicional, buen sabor y mejora su textura, es más resistente y se conserva por más tiempo, es una excelente elección el incluir en la dieta diaria de usted y su familia.
HISTORIA DEL NEGOCIO.
Este negocio empezó aproximadamente a principios del 2005, fue adquirido ya en funcionamiento y a la actualidad, se la ha idoinvirtiendo para hacerlo más eficiente, en cuestión a maquinaria, pailas (para cocer maíz), etc.
Nombre de la empresa o razón social.
El nombre de la empresa como ya se ha mencionado es Murrieta´s Tortillería, éste nombre se adaptó porque es el apellido de la familia dueña del negocio.
La sociedad será manejada en base al marco jurídico establecido en la Ley de Sociedades mercantiles.Nombre de los propietarios o integrantes de la sociedad.
Los integrantes de la sociedad son las siguientes personas, listados en orden alfabético:
Blanco Dávila Héctor Eduardo
Durazo León Luis Arturo
Lagarda Sierra Jesús
Murrieta Méndez José Roberto
Tipo de empresa.
Murrieta´s Tortillería es una pequeña empresa dentro de la industria alimenticia de carácter privado y con ánimo delucro. Organizada de manera formal y funcional, se cuenta con una estructura jerárquica definida en el organigrama de la empresa.
Se dedica a la elaboración de tortillas, con harina de maíz y concentrado de nopal en iguales proporciones, destinadas a su distribución en una primera etapa a la ciudad de Hermosillo.
Historia de la Tortilla en México
La Tortilla de Maíz es un alimento básico dela cocina tradicional de México y América Central. Las tortillas acompañan a todas las comidas tradicionales de México. Usando la tortilla se pueden preparar otros alimentos como: tacos, totopos, tostadas, enchiladas, enfrijoladas, entomatadas, sopa de tortilla, quesadillas, chalupas, flautas, burritos, tacos dorados, sincronizadas, tostadas, chilaquiles (por lo general se preparan con tortillas deharina de maíz, mas sin embargo lo que es fritura, se realiza totalmente de masa nixtamalizada para darle una mejor consistencia y al sabor, además de ahorro extra en aceite). Con la tortilla se pueden preparar tacos sirviendo cualquier alimento en el interior de la tortilla.
Durante el transcurso del tiempo las tortillas han subido de popularidad en otros países del mundo, especialmente en...
Resumen de la industria.
Murrieta´s Tortillería pertenece a la industria alimentaria, la cual es la parte de la Industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano. Las materias primas de esta industria se centran en los productos de origen vegetal, animal y fúngico, principalmente. Elprogreso de esta industria nos ha afectado en la actualidad de alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos.
Murrieta´s Tortillería ofrece una alternativa, alconsumo tradicional de la tortilla, adicionando un alimento milenario, el nopal, siendo la tortilla el alimento más consumido en México, toda vez que su producción anual es de aproximadamente 12 millones de toneladas; forma parte de la dieta de la población de todos los estratos sociales y provee al consumidor aproximadamente 50 por ciento de las proteínas, 70 por ciento de las calorías y 49por ciento del calcio, es una excelente opción para mejorar su salud y su figura.
Al consumir nuestro producto, se incorpora un mayor consumo de fibra a su dieta diaria, y le ofrece a las personas con sobrepeso y diabetes la oportunidad de consumir un poco más de este producto con los beneficios del nopal, ya que es un alimento hipoglucemiante y contribuye a una dieta nutritiva y control delsobrepeso.
Nuestro producto, conservan las propiedades de la tortilla tradicional, buen sabor y mejora su textura, es más resistente y se conserva por más tiempo, es una excelente elección el incluir en la dieta diaria de usted y su familia.
HISTORIA DEL NEGOCIO.
Este negocio empezó aproximadamente a principios del 2005, fue adquirido ya en funcionamiento y a la actualidad, se la ha idoinvirtiendo para hacerlo más eficiente, en cuestión a maquinaria, pailas (para cocer maíz), etc.
Nombre de la empresa o razón social.
El nombre de la empresa como ya se ha mencionado es Murrieta´s Tortillería, éste nombre se adaptó porque es el apellido de la familia dueña del negocio.
La sociedad será manejada en base al marco jurídico establecido en la Ley de Sociedades mercantiles.Nombre de los propietarios o integrantes de la sociedad.
Los integrantes de la sociedad son las siguientes personas, listados en orden alfabético:
Blanco Dávila Héctor Eduardo
Durazo León Luis Arturo
Lagarda Sierra Jesús
Murrieta Méndez José Roberto
Tipo de empresa.
Murrieta´s Tortillería es una pequeña empresa dentro de la industria alimenticia de carácter privado y con ánimo delucro. Organizada de manera formal y funcional, se cuenta con una estructura jerárquica definida en el organigrama de la empresa.
Se dedica a la elaboración de tortillas, con harina de maíz y concentrado de nopal en iguales proporciones, destinadas a su distribución en una primera etapa a la ciudad de Hermosillo.
Historia de la Tortilla en México
La Tortilla de Maíz es un alimento básico dela cocina tradicional de México y América Central. Las tortillas acompañan a todas las comidas tradicionales de México. Usando la tortilla se pueden preparar otros alimentos como: tacos, totopos, tostadas, enchiladas, enfrijoladas, entomatadas, sopa de tortilla, quesadillas, chalupas, flautas, burritos, tacos dorados, sincronizadas, tostadas, chilaquiles (por lo general se preparan con tortillas deharina de maíz, mas sin embargo lo que es fritura, se realiza totalmente de masa nixtamalizada para darle una mejor consistencia y al sabor, además de ahorro extra en aceite). Con la tortilla se pueden preparar tacos sirviendo cualquier alimento en el interior de la tortilla.
Durante el transcurso del tiempo las tortillas han subido de popularidad en otros países del mundo, especialmente en...
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