Tostadora De Cafe

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA
LA EDUCACIÓN SUPERIOR
VICE-MINISTERIO DE POLÍTICAS ACADÉMICAS
VICE-MINISTERIO DE POLÍTICAS ESTUDIANTILES
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DEL ESTADO BARINAS
“JOSÉ FELIX RIBAS”

DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MÁQUINA TOSTADORA DE CAFÉ PARA UN PRODUCTOR INDEPENDIENTE DEL MUNICIPIO BOLIVAR
Proyecto de investigación paraaprobar el tercer año de ingeniería mecánica
Asesor
Ing. Autores:
 Jorge Márquez RUIZ, EdwardMARQUINA, Jorge
GUZMAN, Luis
RESUMEN
En el Municipio Bolívar uno de los granos más producidos es el café, debido a que las características ambientales de esta población favorece a dicha planta, además los habitantes tienen una gran cultura en cuanto a laproducción de este rubro; Por ello productores como el señor Omar Ruiz; se ve en la necesidad de solicitar la ayuda de la institución, en la construcción de una máquina tostadora de café. La propuesta, es hacer una tostadora de café al productor independiente, habitante de la zona. Así se facilitaría el proceso para obtener el producto final. Se diseñará una tostadora de café que funcionará con GLP (gaslicuado de petróleo) para encender el reverbero y llevar el interior del tambor de tostado a. Contara con un motor de 1/2hp de 110v, este moverá el tambor de tostado a través de un sistema de rodamiento combinado de cadena y correa, con capacidad para tostar de 10kg.
Introducción

El café es un rubro que ha sido y sigue siendo uno de los más importantes en la agricultura de Venezuela, siendo estejunto con el cacao unos de los más exportados en la época colonial.
El municipio Bolívar, estado Barinas es unos de los pueblos que se enfoca en el cultivo de dicho fruto. Pero el procedimiento de convertir este fruto en una taza de café caliente es un proceso muy complejo y son necesarias algunas maquinarias para hacerlo a nivel macro.
La propuesta, es hacer una tostadora de café alproductor independiente Omar Ruiz, habitante de la zona y así facilitar unos de los tantos procesos para tener un producto final de calidad.
Para diseñar esta máquina es necesario desarrollar algunos cálculos cumpliendo algunas normas. El diseño de cadenas, de correas y de ejes. Aparte de los planos realizador en auto CAD, son algunos de estos.
La tostadora funcionara con GLP (gas licuado depetróleo) para encender el reverbero y llevar el interior del tambor de tostado Contara con un motor, este moverá el tambor de tostado y el de enfriamiento por medios de correas y de cadenas
La capacidad de la tostadora será de unos 10Kg capacidad acordada con el productor. Todos estos factores fueron tomados en cuenta para realizar los cálculos del diseño y su posterior fabricación.El Problema
Planteamiento y Formulación del Problema
Desde el siglo XIX hasta principios del siglo XX, el café, fue una de las principales fuentes económicas de la nación, siendo este junto con el cacao unos de los mejores del mundo. Estas producciones y exportaciones en grandes cantidades fueron disminuyendo con la llegada del petróleo ya que la mano de obra se movilizó de los campos haciadonde había comercio petrolero, sin embargo en muchas localidades de Venezuela la cultura del cultivo y procesamiento del café sigue activa hasta nuestros días. El Municipio Bolívar, Estado Barinas, es unos de estos pueblos que produce en cantidades notorias este rubro, puesto que su clima y terrenos hacen de este municipio un sitio óptimo para la siembra de este.
Pero, muchos productores de la...