Toxicologia Del Grlifosato

TOXICOLOGÍA DEL GLIFOSATO: RIESGOS PARA LA SALUD HUMANA

Mary Carmen De la Cruz Palma
Merylin Escorcia Cohen
Alejandra Gallo Evilla
Anny Miranda Cardenas

Dra. Clara Gutierrez

Microbiologia ambiental
VII semestre- Microbiologia

Universidad Libre
Barranquilla/ Colombia
03 de Mayo de 2011
TOXICOLOGÍA DEL GLIFOSATO: RIESGOS PARA LA SALUD HUMANA
El glifosato (sal isopropolamina deN-(fosfonometil) glycina) es un herbicida no selectivo de amplio espectro, su mecanismo de acción es a través de la absorción por las hojas y no por las raíces, este suprime la capacidad de las plantas de generar aminoácidos aromáticos, al inhibir la enzima EPSPS (5-enolpiruvil-shiquimato-3-fosfato sintetasa).
Toxicidad aguda: La Agencia de Protección Medioambiental (EPA) ya reclasificó losplaguicidas que contienen glifosato como clase II, altamente tóxicos, por ser irritantes de los ojos. La Organización Mundial de la Salud, sin embargo, describe efectos más serios; en varios estudios con conejos, los calificó como "fuertemente" o "extremadamente" irritantes. El ingrediente activo (glifosato) está clasificado como extremadamente tóxico (categoría I).
Las fórmulas conteniendo glifosatoproducen mayor toxicidad aguda que el glifosato solo. La cantidad de Round-Up (glifosato + POEA) requerida para ocasionar la muerte de ratas es tres veces menor que la de glifosato puro. En cuanto a las formas de exposición, la toxicidad de ambas presentaciones (glifosato puro, fórmulas compuestas) es mayor en casos de exposición dérmica e inhalatoria (exposición ocupacional) que en casos deingestión.
En humanos, los síntomas de envenenamiento incluyen irritaciones dérmicas y oculares, náuseas y mareos, edema pulmonar, descenso de la presión sanguínea, reacciones alérgicas, dolor abdominal, pérdida masiva de líquido gastrointestinal, vómito, pérdida de conciencia, destrucción de glóbulos rojos, electrocardiogramas anormales y daño o falla renal.
Son frecuentes los accidentes laboralescon agroquímicos en todo el mundo. Según un reciente estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud, de un total anual mundial de 250 millones de accidentes laborales, 335.000 fueron accidentes mortales. 170.000 de estas muertes ocurrieron en el sector agrícola, resultando en una tasa de accidentes mortales dos veces mayor que las de cualquier otra actividad.
Siendo habitual laexposición laboral a altas dosis de estas sustancias, debería protegerse en forma especial a los aplicadores del producto a los cultivos en lugar de seguir insistiendo las empresas productoras en su argumento respecto de la baja toxicidad del glifosato.
Toxicidad subcrónica: En estudios a mediano plazo el glifosato produjo lesiones microscópicas de las glándulas salivales en todo el espectro de dosisensayado. También se constató aumento de dos enzimas hepáticas, disminución del incremento de peso normal, diarrea y aumento de niveles sanguíneos de potasio y fósforo.
Desde hace algunos años científicos vienen denunciando los efectos de este herbicida, tras demostrar que atraviesa la barrera placentaria y es capaz de aumentar en cuatro o cinco veces el ácido retinoico, lo que puede generarefectos no deseados en embarazos y aumentar los casos de leucemia en menores, entre otras graves patologías. La utilización del glifosato modifica una sustancia que todos los seres vivos tienen en el cuerpo y que, acumulada o disminuida, provoca alteraciones en el embrión, porque es la que regula la morfología. “Esa sustancia -señaló el investigador- se llama ácido retinoico y debe tener un niveladecuado para que el vertebrado se forme de manera correcta. Hay una estrecha relación entre el glifosato y las alteraciones en el mecanismo genético de los cuerpos en formación. Eso provoca falta de cierre del cráneo, hidrocefalia, mielomeningocele y malformaciones de todo tipo, que pueden derivar en diversas patologías”.
EL GLIFOSATO Y SUS CONSECUENCIAS EN EL MEDIO AMBIENTE
El glifosato es un...