Toxixidad Nuevo

Sustancia
Formula
Características:
Urea
NH2CONH2
Datos fisicoquímicos: M = 60.06 gmol-1, Tf = 132°C, Tdesc= 132°C, d = 1.323 g cm-3, s. cris, tetragonal. Por calentamiento se descompone en NH3 y ácido cianúrico. Soluble en agua (1g se disuelve en 1 mL de agua). Insoluble en cloroformo y éter.
Manejo y seguridad: IRRITANTE. No calentar cerca de la Tf. Emplear envase de plástico y cerrado.
Usoen: Fertilizantes, alimento para ganado, la industria del papel. Terapéutico como diurético y antiséptico a bajas concentraciones.
Costo: 100 g entre 4.8 y 126.5 Dls dependiendo de la pureza.
Dextrosa
C6H12O6
En terminología de la industria alimentaria suele denominarse dextrosa, término procedente de “glucosa dextrorrotatoria[“ ] a la glucosa.

*Ver glucosa

Propiedades: cristales incoloros opolvo blanco granular; sabor dulce.
d=1.544 g cm-3; p.f. 146°C; soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol; tiene configuración D y es dextrorrotatorio.

Tanto la glucosa y la dextrosa son términos que se refieren a la forma más simple de los azúcares, desglosadas de los carbohidratos. Estas moléculas son utilizadas por casi todos los organismos vivos como la fuente primaria de energía.
Eltérmino dextrosa comúnmente se refiere a soluciones de glucosa administrados en los vasos sanguíneos para el líquido o el reemplazo de nutrientes en un hospital. Un gramo de dextrosa contiene 3,4 calorías.
Glucosa es el término más utilizado en el campo de la endocrinología en las discusiones de los alimentos y cómo afectan a los valores de glucosa en sangre.
Metanol
CH3OH
Propiedades: liquidoclaro, incoloro, móvil, muy polar; miscible con agua, alcoholes y éter.
d=0.7924 g cm-3; p.c. -97.8 °C; p.eb. 64.4 °C; índice de refracción 1.329 (20°C); tensión superficial 22.6 dinas/dm (20°C); viscosidad 0.00593 poises (20°C); presión de vapor 92mm (20°C); p. de inflamación 12.2°C (vaso abierto); temperatura de auto ignición 464°C.

Obtención:
a) Por síntesis catalítica de gran presión a partirde monóxido de carbono e hidrogeno.
b) Oxidación parcial de hidrocarburos de gas natural.
c) Han sido desarrollados diversos procesos por gasificación de la madera, turba y lignito.
d) A partir de metano con catalizador de molibdeno.

Método de purificación: rectificación.
Calidades: técnica; QP (98.85%); electrónica (se usa para limpieza y secado de componentes), combustible.

Peligros:inflamable, peligroso riesgo de incendio.
Limites explosivos en el aire 6-36.5% en volumen. Toxico por ingestión, provoca ceguera, dosis letal interna es de 60 a 250 mL. VLU: 200 ppm en el aire.

Usos: fabricación de formaldehido, acido acético y tereftalato de dimetilo; síntesis química (metilinas, cloruro de metilo, metacrilato de metilo); anticongelante; disolvente para nitrocelulosa; desnaturalizantepara el etanol; deshidratante para el gas natural; combustible para fabricas, combustible de metilo; fabricación de proteínas sintéticas por fermentación continua; fuente de hidrogeno para pilas electroquímicas; calefacción domestica.

Costo: 1 litro aproximadamente $24.
Glucosa
C6H12O6
La glucosa representa los dos azúcares formas, isómeros, que reflejan entre sí, D-glucosa y L-glucosa. SóloD-glucosa es biológicamente activa y es químicamente conocido como monohidrato de dextrosa.
Propiedades: cristales incoloros o polvo blanco granular; sabor dulce.
d=1.544 g cm-3; p.f. 146°C; soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol; tiene configuración D y es dextrorrotatorio.

Procedencia: se forma en las plantas por fotosíntesis, también en la sangre.
Obtención:
a) Por hidrólisis del almidóncon ácidos o enzimas.
b) Hidrólisis de desechos celulósicos.

Usos: en confitería; alimentos para niños; fabricación de cerveza y vinos; color para caramelos; fuente de metano por fermentación anaeróbica; fuente de determinados aminoácidos, por ejemplo lisina por fermentación.

Costo: aproximadamente $35 por kilo.
Ciclohexano
C6H12
Estructura: hidrocarburo cíclico típico. Puede existir en...