Tp Quimica 5to C

COMPUESTOS
ORGÁNICOS EN LA VIDA
COTIDIANA

Oxigenados

Nitrogenados

Alcoholes
Cetonas
Aldehídos
Ácidos
carboxílicos
Éteres
Ésteres
Aminas
Amidas
Isocianatos

COMPUESTOS ORGÁNICOS

Son cadenas decarbonos
con uno o varios átomos de
oxígeno

Son cadenas de carbonos
con uno átomo de nitrógeno

La función alcohol se caracteriza
por la presencia del hidroxilo (OH),
en sustitución de un hidrógenoen
un átomo de carbono.

FUNCIÓN DEL ALCOHOL

Cuerpos según la función
alcohol que posee:
• Si posee uno, es un monol
• Si posee dos, es un diol
• Si posee tres, es un triol,
etc.
• Y un poliol (variasfunciones alcohol).

El carbono sobre el que está fijado el hidroxilo,
puede estar:

Unido a otro átomo de carbono

Unido a otros dos átomos de carbono

Unido a tres átomos de
carbono

Es un líquidomuy volátil y constituye la materia
prima de numerosas industrias
jarabes
cosméticos
licores
perfumes
combustible
desinfectante

ETANOL, EN LA VIDA DIARIA

CERVEZA, PROCESO INDUSTRIAL

OBTENCIÓNDEL GRANO DE MALTA

SE REALIZA EL
PROCESO DE MACERACIÓN

SE REALIZA EL ENFRIAMIENTO DEL MOSTO OBTENIDO
DURANTE EL PROCESO DE MACERACIÓN

LA DECANTACIÓN, EL CUAL SE REALIZA EN
TANQUES DISEÑADOS PARAELLO

SE ENFRÍA Y SE LLEVA EL MOSTO HACIA
TANQUES MÁS GRANDES DONDE SE REALIZA
LA FERMENTACIÓN DEL MISMO

EL MOSTO PASA POR UN FILTRO DONDE SE
CONVIERTE EN LA CERVEZA QUE NOSOTROS
CONSUMIMOSFINALMENTE, QUEDA ELABORADA LA CERVEZA
LISTA PARA SU CONSUMO Y PARA SER ENVASADA
EN SU ORIGEN Y/O FUERA DEL MISMO

ACCIDENTES DE TRÁNSITO



Se cree que los accidentes de tránsito por consumo de alcoholo otras
sustancias en los adolescentes son frecuentes porque al consumirlas..
hay una disminución de los
reflejos y aumento del tiempo
de reacción
Disminución de la resistencia física y aumento de lafatiga
Imprecisión en los movimientos
Dificultad para percibir el color rojo

La influencia del grupo de pares en
los adolescentes es positivo, y su
desarrollo transcurra de la forma
más sana...