Trabajo Caso hotel mariscal

Caso El Hotel Mariscal

El Señor Felipe Canales, es una persona dedicada a los negocios por lo que ha decidió tener un hotel, así nace Hotel Mariscal. Inicio como apartotel y fue administrado por la familia fundadora. Construido entre los años 1985. Es un edificio moderno, donde se han reunido todos los conceptos de alta hotelería: Una atención de calidad y confort satisfaciendo losrequerimientos de los ejecutivos de hoy.
Hotel Mariscal está clasificado con 4 estrellas, su ubicación en pleno corazón de la ciudad a pasos de una importante estación del metropolitano, muy cercano a bancos, pubs, restaurantes y centros comerciales. Además posee un total de 45 acogedoras y elegantes habitaciones, distribuidas en singles, dobles, tripes y suites todas de dos ambientes. Al frente deledificio del hotel se encuentra el apartotel totalmente amoblado, con departamentos familiares de uno o dos dormitorios, con capacidad de hasta 6 personas. Además el hotel dispone de diversos salones diseñados para satisfacer los requerimientos de cualquier tipo de reunión de negocio, conferencias, reuniones sociales y privados. Entre ellos se encuentra el salón VIP con capacidad para 120 personas, elsalón Coronel con capacidad para 45 personas y el salón directorio con capacidad para 20 personas. En la actualidad se realizó una nueva adquisición para el hotel, trata de un nuevo centro de eventos para el hotel que ya se encuentra en funcionamiento.
En cuanto a la visión no está establecida por escrito, pero siempre tratan por parte de la gerencia transmitirla a todo el personal que trabajaen el hotel. Ganar una posición mucho más fuerte en la industria hotelera.
El Hotel Mariscal trabaja con personal que está capacitado, existe trabajo en equipo todos colaboran cuando ocurre alguna dificultad. Existe buena actitud de parte del personal hacia el cliente. La Gerente General es una persona muy accesible para el personal que trabaja, no se encierra en su cargo, ayuda en lo que máspuede al personal en caso de alguna dificultad. Trabaja a puertas abiertas en caso de cualquier consulta. Hay muy buena relación con sus huéspedes, ya que son personas que generalmente permanecen hasta 4 meses en el hotel, lo que provoca una relación mucho más familiar con él. (Relación uno a uno).
Si embargo al ser un hotel relativamente pequeño en comparación al resto, no presta mayoresservicios. Su infraestructura en el caso es algo limitada. Por ejemplo no hay piscina, gimnasio, sauna, etc. Debería tener habitaciones exclusivamente para personas fumadoras, ya que generalmente es la mayor molestia que presentan los huéspedes. La mayoría del personal que trabaja en el hotel no tiene estudios hoteleros, y no maneja al 100% el tema de servicios. Al ser un hotel pequeño no tienetantos cargos. En el hotel trabajan alrededor de 25 personas. La gerencia general depende exclusivamente del dueño Don Felipe Canales, este a su vez no es una persona que este 100% involucrada en la gestión, pero si mide resultados. Por lo tanto se puede concluir que el organigrama de la empresa se presenta de una manera funcional.
Como todo es perfecto creemos que en el área de mucamas existendeficiencias. El cual cuenta con 5 personas encargadas de las habitaciones, de las cuales cada una de ellas se encarga de un piso completo de habitaciones (5 pisos), de un total de 45 habitaciones. Este departamento cuenta con una persona para su supervisión.

El Hotel Mariscal tiene como principio útil en el trato uno a uno con su huésped (ejecutivos de empresa y negocio) al cual le ofrece unservicio personalizado a través del personal en contacto; Sus mucamas ya que su mayor diferenciación lo dan sus habitaciones amplias y cómodas. A continuación se darán a conocer componentes que presenta todo el Hotel Mariscal en cuanto a sus habitaciones. Tiene confortables habitaciones singles, doble, triples y suites, con TV cable, Teléfono DDI y DDN, Mini bar y Frigobar, Caja de seguridad en...