trabajo de arándanos peru
























INSTITUTO DE COMERCIO EXTERIOR





TALLER DE TEATRO

Tema : Fruto Arándano


2013
ÍNDICE
Página
I.Introducción....................................................................................... 4
II. Descripción de Producto………………………………………………………………. 5
III. Importancia Económica………………………………………………………………… 6
IV. Valor nutricional………………………………………………………………………….. 7
V. Departamento que produce en Perú…………………………………………… 8
VI. Particularidades del Cultivo…………………………………………………………. 9
Plantación
RecolecciónAlmacenamiento
Transporte
Presentación
Calidad
VII. Requerimiento Edafoclimático……………………………………………………… 10
VIII. Variedades……………………………………………………………………………………. 11
IX. Plagas y Enfermedades…………………………………………………………………. 12
Plagas
Enfermedades
X. Aplicaciones…………………………………………………………………………………… 13
Culinarias
Medicinales
XI. Mercado………………………………………………………………………………………… 14XII. Conclusiones………………………………………………………………………………….. 15
ANEXO
XIII. Fuentes Bibliográficas…………………………………………………………………….. 16





INTRODUCCIÓN

El desarrollo sostenible de Perú y las condiciones favorables determinan el crecimiento del cultivo y la exportación del arándano en el país. La constante demanda internacional, las convenientes condiciones agroecológicas y el bajo costo en elescenario, explican este genial producto.
El arándano es un producto innovador en el plano comercial peruano y en que las rentabilidades obtenidas son muy altas que incentivan a los capitales externos e internos a invertir en el sector.
Por la gran expectativa sobre este producto, resulta indispensable un estudio viable tanto técnico como económico para mejorar la productividad a favor delmismo.
El propósito del trabajo es analizar la factibilidad económica del producto, por lo cual se estructurara de la siguiente manera: al inicio indicaremos una breve descripción del producto, sus importancias, los beneficios de la fruta, zonas aptas para la plantación, requerimientos edafoclimáticos, tipos de variedades formas de cultivo y embalaje, estudiando el inmenso mercado mundial, entreotros y ofreciendo las conclusiones finales





1.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
A lo largo del tiempo en el mundo, el arándano se obtenía de manera natural y silvestre, pero actualmente se cultiva de forma masiva por la alta demanda internacional cómo los países de EE.UU, Unión Europea y China, este género de fruto contiene aproximadamente 460 especies, en el cual la especie Cyanococcus, es laque más se produce y que comercialmente se le conoce como “BlueBerry” o arándano azul.
Los arándanos son principalmente de Norteamérica, donde crecen a lo largo del campo y zonas montañosas de los EE.UU y Canadá
Cabe resaltar, que aunque su habitad de este fruto son las zonas frías de Norteamérica, gran parte de Europa y Asia, actualmente en Sudamérica y países cercanos al hemisferio sur comoNueva Zelanda, Chile y Argentina (siendo los principales productores de zona sur), empiezan a cultivar este producto tan importante para el consumo humano que ayuda a mejorar la calidad de vida por sus características nutricionales, que contiene gran cantidad de antioxidantes, así perteneciendo a la categoría de superfruta.










Imagen 1: Arándano Azul o “BlueBerry”


2.-IMPORTACIA ECONÓMICA:
El Perú que es un país con rápido crecimiento económico y desarrollo social, las oportunidades son muchas y se tienen que aprovechar, pero se tiene que definir bien la zona donde se va comercializar, en el caso de Perú es cuando acaba la producción de Norteamérica (principales exportadores e importadores del arándano) y que todavía no empieza la producción de Argentina y Chila...