Trabajo De Bembos

Enfoque Situacional
Análisis FODA:
 FORTALEZAS:
 Calidad de producto: Dentro de las fortalezas que ellos buscaron fue tener la hamburguesa más grande del mercado. A la vez querían ser la hamburguesa que sea más agradable para el paladar peruano, es decir, la más reconocida de acuerdo a la condimentación, el sabor de la carne, el pan de excelente calidad, etc. Certificados con ISO.
Servicio de excelencia: Calidad en atención a los clientes.
 Locales sumamente confortables (con aire acondicionado, buenos espacios para que se puedan sentar, limpieza, etc.). Una de las características que distingue a Bembos, son sus locales icónicos diseñados por el Arq. José Orrego. Estos locales han introducido una serie de conceptos de vanguardia para formatos de fastfood que hoyconstituyen casos de estudio en el mundo.
 Ubicación de sus locales en puntos estratégicos
 Innovación contante de sus productos.
 Buen uso de los medios de comunicación: Publicidad con gente que trabaja allí, como los maestros parrilleros, pero nunca muestran en sí la hamburguesa, muestran el servicio y la satisfacción que causa comer en bembos, influye también la creatividad como en “crea tubembos”. No ponen la preparación de la hamburguesa, se vende la experiencia.

• OPORTUNIDADES: Crecimiento consistente de la economía peruana ha permitido el desarrollo comercial, no solo en Lima sino también enprovincias. Tiene buen historial crediticio, que le permite: adquirir nuevas tecnologías, recursos humanos calificados, apertura de nuevas sucursales, introducir nuevos productos, etc.)El crecimiento de la velocidad del estilo de vida moderno. La vida es más ajetreada y hay menos tiempo, esto hacen que ganen más consumidores. Crecimiento de los mercados asiáticos. Permite introducir restaurantes en países donde aun no tenganpresencia.

• DEBILIDADES:
Factores operacionales: • Imprevistos de los trabajadores, obligan a reprogramar las actividades diarias; este problema afecta directamente en la productividad de la empresa, demorándola y entorpeciéndola; y desde luego, se incurre en gastos.
Factores administrativos y finanzas:• Enfatizan en la construcción de locales en la capital, sin tomar en cuenta el gran potencial de las provincias peruanas; y este descuido puede ser utilizado por otros competidores, que podrían agarrar fuerza en las provincias y venir a la capital a destronarlos.• Alta rotación de empleados; esto se debe al bajo nivel remunerativo, y esta conllevaría a un nivel desigual de producción. Y así no crea un sentimiento de fraternidad entre los empleados debido al miedo a la inestabilidad laboral.
Factores de Recursos humanos:• No cuenta con centros promotores de empleo, capacitación o adiestramiento tiene que necesitar de otras empresas para esto; cayendo en gastos inoportunos, que al contrario podrían invertirse en un centro de capacitación o promoción del empleo, donde nos aseguraríamos de la calidad de nuestros nuevos trabajadores....