Trabajo De Investigacion

UNIVERSIDAD DON BOSCO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
ASIGNATURA: QUIMICA GENERAL Y QUÍMICA I

TRABAJO DE INVESTIGACION N°1 CICLO I-2013

TEMA: APLICACIONES DE QUÍMICA EN LA INDUSTRIA Y PROBLEMAS DE APLICACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE LA MATERIA.

I. OBJETIVO. Que al finalizar el trabajo de investigación elestudiante diferenciara los cambios fisicos y químicos, clasificará los productos obtenidos en procesos industriales y resolverá correctamente problemas de aplicación de las propiedades de la materia.

II. INDICACIONES.
a) Los grupos establecidos en la clase teórica, realizarán el trabajo en forma cooperativa. Grupos de minimo tres y máximo cinco estudiantes.
b) El trabajo debe presentarse:i) Máximo diez páginas
ii) Digitado en letra #11, ordenado de acuerdo a los puntos del contenido y en el formato solicitado.
iii) Entregarlo EN FOLDER CON FASTENER O ANILLADO.
iv) La portada del trabajo debe incluir el Nº de carné, los nombres y apellidos completos con la firma de cada integrante del grupo.
v) En los problemas de aplicación digitar el enunciado y dejar constancia de lasolución en manuscrito, a tinta negra o azul y en estricto orden y aseo.

c) La fecha para la entrega del trabajo es en los primeros diez minutos de la hora de la clase teórica en la semana del 04 al 09 de febrero.
d) El trabajo tiene una ponderación del 15 % de la NOTA DEL PERIODO I y se evaluará en el Primer parcial.
e) Los criterios de evaluación están definidos de acuerdo al contenido,incluyendo la presentación y orden en la entrega del trabajo (10%)











III. CONTENIDO.
(20%) PRIMERA PARTE. Aplicaciones de la Quìmica
A- Llenar el siguiente cuadro con la información adecuada correspondiente a los procesos industriales. Ver el ejemplo mostrado.
Procesos industriales
Tipo de cambio

Físico
Químico
Ejemplo. Elaboración de pan
AmasadoCortado
Formado o moldeado
Cocción

Fermentacion
1. Obtención de Diesel


2. Fabricación de pinturas


3. Fabricación de plásticos


4. Elaboración del vino


5. Producción del café






(10%) B- A continuación se presenta un esquema general del proceso de producción de Bioetanol a partir de caña de azúcar en el cual están involucrados procesos de separación físicos yquímicos. Tomando el diagrama como información, complete la Tabla 1, guiándose por el ejemplo que se muestra en la misma.

Tabla 1. Síntesis y análisis del proceso de obtención de bioetanol a partir de la caña de azúcar.
Proceso
Producto útil obtenido en el proceso
Clasificación del proceso (físico/químico)
Clasificación del producto útil, según su naturaleza
Molienda
Jugo

Físico
Mezclahomogénea
Fermentación




Destilación




Deshidratación








(60%) SEGUNDA PARTE. Resolver los siguientes problemas de aplicación. Digitar el enunciado y dejar constancia de la solución en manuscrito a tinta negra o azul y en estricto orden.
1- Una probeta graduada contiene aceite hasta la marca 40.0ml. Las masas de la probeta vacìa y con aceite son 124.966 y 159.446respectivamente. En un experimento aparte, una esfera de metal con una masa de 18.713g se coloca en la probeta y se llena con aceite hasta los 40.0ml.- La masa combinada de la esfera y del aceite es de 50.952g.
Calcular: a) la densidad del metal
b) el radio de la esfera
2- El bronce es una aleación formada por cobre(Cu) y estaño(Sn), su composición se muestran en la tablasiguiente.
Metal
Porcentaje (%)
densidad
Cobre (Cu)
79.42
8.94 g/cc
Estaño (Sn)
20.58
7.31 g/cc
Calcular la masa de un cilindro de bronce que tiene 6.44cm de radio y 44.37cm de largo.
3- Una hoja de oro cuya masa es 10.0g y se encuentra a una temperatura de 18℃, se coloca sobre una hoja de 20.0g de hierro a una temperatura de 55.6℃. ¿Cuál es la temperatura final de la combinación de...