trabajo de subway

INTRODUCION
Con el siguiente proyecto queremos mostrar las diferentes problemáticas que se pueden dar en una de los establecimientos de la empresa SUBWAY la cual es una cadena de restaurantes decomida rápida especializada en la elaboración de sándwich submarino y bocadillos, ensaladas y pizza por ración; En 1965, cuando tenía 17 años, Fred De Luca pidió prestados 1.000 dólares a su amigoPeter Buck para poner en marcha su primer establecimiento de sándwiches en Bridgeport (Connecticut), con el que quería ganar dinero para costearse la universidad. La tienda se llamó en un principioPete's Submarines, pero fue cambiado al poco tiempo por Pete's Subway. Cuando la cadena de restaurantes creció, fue acortado y pasó a llamarse solo Subway.Tras consolidarse en Estados Unidos debido a sumodelo de franquicias, Subway se expandió al continente europeo y americano. Con el paso del tiempo pasó a otros mercados no tradicionales, tales como el interior de varios establecimientos deWal-Mart, campus universitarios, o bases militares estadounidenses en el extranjero.
Ya que uno de los integrantes del grupo labora en el establecimiento antes mencionado este se percato que hay unproblema muy delicado de plagas, lo cual estaba generando un efecto negativo en el local ya que se están empezando a presentar las quejas de los clientes y una disminución de los mismos. Se realizaronentrevistas y encuestas a trabajadores y clientes para poder conocer diferentes puntos de vista acerca del problema para así poder encontrar la mejor solución a este, también se propuso la utilizacióndel método de Ishikawa lo cual permitió establecer en que parte del proceso se encontraba el problema finalmente entre los trabajadores se encontró la forma de mejorar la realización de lasdiferentes actividades para así poder optimizar su servicio en los aspectos en los que fallaba anteriormente.

OBJETIVO GENERAL
Establecer de forma precisa la problemática que se presenta en uno del los...