Trabajo Dibujo

Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH; ácido). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas.los aminoácidos son de gran importancia ya que son las unidades estructurales de las proteínas.
también participan en funciones celulares como transmisión nerviosa y también en la síntesis dediversas moléculas que son muy importantes en nuestra vida como la hemoglobina.
Además llevan acabo funciones en el sistema neuroendocrino, como hormonas, factores liberadores o neurotransmisores. tambiénes de gran importancia por el valor terapéutico ya que se forman antibióticos.
Se encuentran en los alimentos...
Los aminoácidos son las unidades que forman la proteína. Los alimentos ricos enproteínas son más que nada las carnes, el huevo, la leche, queso, legumbres, etc... también se encuentran en menor cantidad en verduras...
Las proteínas son macromoleculas formadas por cadenas linealesde aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega ("proteios"), que significa "primario" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. Las proteínas desempeñan un papelfundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre lasque destacan:
* Estructural. Esta es la función más importante de una proteína (Ej: colágeno),
* Inmunológica (anticuerpos),
* Enzimática (Ej: sacarasa y pepsina),
* Contráctil (actina ymiosina).
* Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actúan como un tampón químico),
* Transducción de señales (Ej: rodopsina)
* Protectora o defensiva (Ej: trombina yfibrinógeno)
Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomolécula más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que...