Trabajo Empaqeus

Objetivo
Incentivar la capacidad de búsqueda, análisis y aplicación de conceptos desarrollados en clase a un proyecto real de empaque de alimentos

Metodología
El ejercicio se desarrollara de lasiguiente manera:
1. Seleccionar un producto del sector de los alimentos, para el cual se debe diseñar y desarrollar su envase, empaque o embalaje para la venta al público (hasta lacomercialización). En este caso el alimento será seleccionado por el docente a partir de las ideas planteadas en las sesiones de clase.
2. El seguimiento del desarrollo se hará en tres entregas según elprograma así:
* Primera entrega:
* Presentación perfil del proyecto. (Alimento, presentación, usuario al que se encuentra dirigido, tipo de comercialización)
* Aspectos de perfil delusuario, mercado, requisitos del producto, requisitos del diseño.
* Segunda entrega:
* Taller de generación de alternativas y selección de la alternativa, actividades que se realizaran enclase y un trabajo independiente
* Entrega final
* Entrega trabajo escrito de todo el desarrollo, modelo, plancha síntesis de requisitos, planos, y render o sketch.
3. Se realizara lapresentación por grupos de trabajo
4. Los grupos de trabajo deben desarrollar el empaque, envase y/o embalaje para el alimento, en el tendrán en cuenta las diferentes condiciones del alimentodesde su transformación hasta llevarlo al consumidor final (contemplar la cadena de distribución).

Perfil del Proyecto

Objetivo
Enfocar el trabajo del proyecto de empaque, envase o embalaje pormedio de una metodología, en la que paralelamente se apliquen los conceptos técnicos del manejo del alimento y las características de mercadeo y diseño que se requieren.

Primera Entrega
Perfil delProyecto parcial
1. Planteamiento del nuevo concepto de envase o empaque
* Ideas del nuevo producto, de acuerdo al alimento seleccionado
* Expectativas del nuevo envase o empaque...