Trabajo Gestion
Páginas: 23 (5708 palabras)
Publicado: 6 de julio de 2012
INDICE
1.- DATOS DE LA EMPRESA 2
2.- REVISION INICIAL 4
3.- CICLO PRODUCTIVO DEL ARÁNDANO (FLUJOGRAMA) 6
4.- EVALUACION DE IMPACTOS AMBIENTALES 7
5.- EVALUACION DE LEGISLACION 11
6.- POLITICA 15
7.- OBJETIVOS Y METAS 16
7.1.- PROGRAMA DE GESTION AMBIENTAL 18
7.2.- ESTRUCTURAS Y RESPONSABILIDADES 21
8.- PROCEDIMIENTO OPERACIONAL 22
Manejo de productos fitosanitarios: 22
Elecciónde productos fitosanitarios: 22
Almacenamiento 23
Dosificación 24
Eliminación de Envases 25
ANEXOS: 26
ANEXO Nº 1: MATRIZ DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES. 26
ANEXO Nº 2: FORMULARIO DE RECOLECCIÓN DE DATOS 29
ANEXO Nº 3: TABLA Nº 4 DE RESPONSABILIDADES Y ATRIBUCIONES. 30
1.- DATOS DE LA EMPRESA
Nombre: Agrícola y Forestal Alolen Ltda.
Descripción: Agrícola yForestal Alolen se dedica principalmente a la cosecha de arándanos y avellanos europeos, fue creada el año 2003, posee una superficie de 15 hectáreas de arándanos y 55 hectáreas de avellanos europeos. Está conformada por un gerente, un administrador, una secretaria y 4 personal agrícola, que componen el personal de planta, en época de cosecha el personal aumenta a más de 100 personas.
GerenteGeneral: Carlos Stolzenbach
Administrador: Arturo Soto Castillo
Rut: 6.236.842 – K
Dirección: Fundo Calafquen lote C, camino a Calafquen, comuna de Panguipulli, Región de los Ríos.
➢ Se observan tres áreas operacionales físicamente identificables: área administrativa, área productiva y área operativa.
Área Administrativa
Como sector Administrativo se consideró el área física queconcentra oficinas, bodegas, comedores y baños., y las operaciones en ellas realizadas, a objeto de facilitar la Revisión Inicial y el posterior análisis para el diseño del SGA.
El trabajo administrativo, que se realiza en las oficinas, es de carácter de planificación, básicamente programas anuales, mensuales y diarios, además de compra de materiales; no obstante también se administra desde acá elpersonal y la venta de los productos.
Considerando que es una empresa PYME, por la tanto una organización pequeña, el área administrativa asume diversas funciones que en organizaciones mayores se manejarían por separado, de tal modo que la administradora es la encargada de ejecutar el trabajo administrativo, que incluye la contratación de mano de obra; compra y mantención de maquinarias,materias primas, combustibles, servicios de entregas, mantención de bodegas de máquinas, herramientas y productos químicos.
Cualquier problema detectado es informado a al administrador quien lo resuelve; y si es muy complejo es analizado con el gerente.
En cuanto a la planificación de producción de la temporada, en la cual participa el gerente y el administrador, ésta se realiza en función de lademanda de la empresa mandante Exportadora Berries Rio Bueno en coordinación con el Agrónomo, quien presta la asesoría técnica. En términos prácticos el trabajo se organiza a través de un cronograma anual de actividades, y en el área de los Fitosanitarios con un Programa Fitosanitario para la temporada de arándanos y avellanos europeos.
Para el almacenamiento, existen 5 bodegas, una destinada alas herramientas, Productos Químicos, Herbicidas, Abonos y para productos de uso diario.
Para cubrir las necesidades del personal, la empresa cuenta con 1 comedor y 4 baños para hombres y mujeres.
Área Productiva
El área productiva ocupa 70 hectáreas (15para plantaciones de arándanos y 50 de avellanos europeos). El manejo de Productos Fitosanitarios, está directamente relacionado conel área productiva, ya que un mal manejo de las plagas influirá directamente en la producción.
Referente a este tema es posible identificar básicamente cinco procesos que presentan actividades en común: Adquisición, Transporte, Almacenamiento, aplicación y eliminación de Productos Fitosanitarios
Área Operativa
En esta área se especifican los medios de operación para la empresa,...
1.- DATOS DE LA EMPRESA 2
2.- REVISION INICIAL 4
3.- CICLO PRODUCTIVO DEL ARÁNDANO (FLUJOGRAMA) 6
4.- EVALUACION DE IMPACTOS AMBIENTALES 7
5.- EVALUACION DE LEGISLACION 11
6.- POLITICA 15
7.- OBJETIVOS Y METAS 16
7.1.- PROGRAMA DE GESTION AMBIENTAL 18
7.2.- ESTRUCTURAS Y RESPONSABILIDADES 21
8.- PROCEDIMIENTO OPERACIONAL 22
Manejo de productos fitosanitarios: 22
Elecciónde productos fitosanitarios: 22
Almacenamiento 23
Dosificación 24
Eliminación de Envases 25
ANEXOS: 26
ANEXO Nº 1: MATRIZ DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES. 26
ANEXO Nº 2: FORMULARIO DE RECOLECCIÓN DE DATOS 29
ANEXO Nº 3: TABLA Nº 4 DE RESPONSABILIDADES Y ATRIBUCIONES. 30
1.- DATOS DE LA EMPRESA
Nombre: Agrícola y Forestal Alolen Ltda.
Descripción: Agrícola yForestal Alolen se dedica principalmente a la cosecha de arándanos y avellanos europeos, fue creada el año 2003, posee una superficie de 15 hectáreas de arándanos y 55 hectáreas de avellanos europeos. Está conformada por un gerente, un administrador, una secretaria y 4 personal agrícola, que componen el personal de planta, en época de cosecha el personal aumenta a más de 100 personas.
GerenteGeneral: Carlos Stolzenbach
Administrador: Arturo Soto Castillo
Rut: 6.236.842 – K
Dirección: Fundo Calafquen lote C, camino a Calafquen, comuna de Panguipulli, Región de los Ríos.
➢ Se observan tres áreas operacionales físicamente identificables: área administrativa, área productiva y área operativa.
Área Administrativa
Como sector Administrativo se consideró el área física queconcentra oficinas, bodegas, comedores y baños., y las operaciones en ellas realizadas, a objeto de facilitar la Revisión Inicial y el posterior análisis para el diseño del SGA.
El trabajo administrativo, que se realiza en las oficinas, es de carácter de planificación, básicamente programas anuales, mensuales y diarios, además de compra de materiales; no obstante también se administra desde acá elpersonal y la venta de los productos.
Considerando que es una empresa PYME, por la tanto una organización pequeña, el área administrativa asume diversas funciones que en organizaciones mayores se manejarían por separado, de tal modo que la administradora es la encargada de ejecutar el trabajo administrativo, que incluye la contratación de mano de obra; compra y mantención de maquinarias,materias primas, combustibles, servicios de entregas, mantención de bodegas de máquinas, herramientas y productos químicos.
Cualquier problema detectado es informado a al administrador quien lo resuelve; y si es muy complejo es analizado con el gerente.
En cuanto a la planificación de producción de la temporada, en la cual participa el gerente y el administrador, ésta se realiza en función de lademanda de la empresa mandante Exportadora Berries Rio Bueno en coordinación con el Agrónomo, quien presta la asesoría técnica. En términos prácticos el trabajo se organiza a través de un cronograma anual de actividades, y en el área de los Fitosanitarios con un Programa Fitosanitario para la temporada de arándanos y avellanos europeos.
Para el almacenamiento, existen 5 bodegas, una destinada alas herramientas, Productos Químicos, Herbicidas, Abonos y para productos de uso diario.
Para cubrir las necesidades del personal, la empresa cuenta con 1 comedor y 4 baños para hombres y mujeres.
Área Productiva
El área productiva ocupa 70 hectáreas (15para plantaciones de arándanos y 50 de avellanos europeos). El manejo de Productos Fitosanitarios, está directamente relacionado conel área productiva, ya que un mal manejo de las plagas influirá directamente en la producción.
Referente a este tema es posible identificar básicamente cinco procesos que presentan actividades en común: Adquisición, Transporte, Almacenamiento, aplicación y eliminación de Productos Fitosanitarios
Área Operativa
En esta área se especifican los medios de operación para la empresa,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.