Trabajo Integrador

EMPRESA: POLLERIA ‘’EL GRAN ROSEDALL’’S.A.C

INTRODUCCIÒN

Este trabajo tiene como objetivo investigar a fondo la empresa, a través de encuestas, entrevistas, etc. Que nos ayudara a poder obtener resultados favorables para ella.
Estamos investigamos respecto a su formalización de la misma, saber si cuenta con misión, visión, objetivos generales y específicos, políticas, etc.; de darnoscuenta que no contiene ninguna de ella hemos podido elaborarlo por supuesto con la autoridad del dueño, para beneficio de la empresa.
Se esta realizando estudios que nos ayude a saber como están en su organización como empresa y como se ha ido planificando durante estos años, de ver resultados que no son favorables se ayudara a la misma a poder mejorar, en estos temas se observara, la motivación queel dueño realiza a sus colaboradores, la cantidad salarial que le otorgan, saber si cuentan con un organigrama, el tamaño de la misma, saber cuan comprometido están los colaboradores con su trabajo que desempeñan, saber si están siendo capacitados durante su tiempo de servicio, etc.,
Se esta evaluando la dirección y el control de la misma para saber si están siendo informados del como aplicaresto en organización, de forma que se esta ayudando a que ellos puedan ir mejorando como empresa y poder trazarse metas al corto y largo plazo, haciéndoles preguntas del como se ven de aquí a 10 años, y también plantándole la pregunta de cómo ha ido mejorando durante los 15 años de existencia en el mercado.
Nos enfocaremos en el primer local,, ubicado a media cuadra de la Plaza de Armas debido aque es el que tiene mayor tiempo en el mercado brindando servicio y es el local mas grande en la actualidad.

RESEÑA HISTORICA

La empresa Pollería El Gran Rosedall S.A.C, es una empresa familiar de la familia Rosas, de ahí proviene el nombre Rosedall, tiene aproximadamente 15 años en el mercado, fue fundada el 15 de enero de 1998,
Esta empresa ofrecepollos a la braza, de calidad a un precio accesible, esta dirigida al sector ‘’A’’ Y ‘’B’’, de la ciudad de Pisco,
Tubo un primer local a media Plaza de Armas de infraestructura rustica, siendo dueño el señor Don Julio Rosas.
La empresa estuvo marchando viento en popa durante tres años, luego de ese tiempo por falta de conocimiento administrativo la empresa iba teniendo más egresos que ingresos, elcual fue ocasionando una preocupación.
Al señor Don Julio Rosas se le ocurrió traspasarle la empresa a su hijo mayor Segundo José Rosas Escalante, antes de que el quiebre en el negocio, el cual este acepto ser dueño de este negocio y empezó a trabajar junto a su esposa Fanny Aguado de Rosas, ellos trabajaron duramente aproximadamente 3 años, El nuevo dueño horneaba y su esposa atendía alpublico para evitar contratar a personas y poder ahorrar dinero para tener una mejor estabilidad económica.
Luego de esos tres años, ellos pudieron contratar personal para ayudarse con el trabajo debido que la cantidad de clientes había crecido, Debido a esto en el 2004 el nuevo dueño alquilo un nuevo local que se encontraba al lado de la empresa, este local era de material noble pues la empresa habíacrecido y contaba con dos locales uno al lado del otro; viéndose favorecidos los dueños por que sus ventas estaban creciendo cada día más.
Al dueño señor le ocurrió la brillante idea de alquilar un local el Villa Túpac Amaru, 3ª cdra. Debido a que se dio cuenta por medio de una encueta que en ese lugar había una demanda insatisfecha debido a que no se contaba con un producto de calidad igual aeste.
Liego en el 2006, paso un accidente una fuga de gas en el primer local, este por ser rustico quedo quemado completamente y se perdió todo lo que estaba dentro felizmente no hubo perdida humana pero si material, este local era alquilado, felizmente se contaba con seguro ante incendios, el cual puedo ayudar a l dueño a salir de este problema.
La empresa siguió funcionando en el segundo...