Trabajo Para Pollos De Engorde

ajo para pollos de engordeRev. Colombiana cienc. Anim. 4(1): 24-34,2012

ORIGINAL

EFECTO DE LA RESTRICCIÓN DE ALIMENTO SOBRE VARIABLES PRODUCTIVAS EN POLLOS DE ENGORDE
EFFECT OF FEED RESTRICTION ON PRODUCTIVE PARAMETERS IN BROILERS

JABIB, R. LEONEL1 Esp., OTERO, B. OSCAR2 MVZ., ROBLES, B. FRANCISCO2 MVZ., VERGARA, G. OSCAR1* Dr. Sc.
1

Docente Universidad de Córdoba, Facultad deMedicina Veterinaria y Zootecnia. 2 Profesional Particular. *Correspondencia: overgara@sinu.unicordoba.edu.co Recibido: 15-07-2011; Aceptado: 26-03-2012

Resumen En las zonas tropicales, las altas temperaturas en los sistemas de producción avícola tienden a producir grandes pérdidas económicas a los productores sí estás no son controladas adecuadamente, por lo que el objetivo de esta investigaciónfue evaluar el efecto del tiempo de acceso al alimento, como estrategia para mejorar variables productivas en pollos de engorde en el Valle del Medio Sinú durante la fase de finalización. Para este estudio se utilizó un diseño completamente aleatorizado en arreglo factorial 4x2, donde un factor fue el tiempo de restricción de acceso al alimento (0, 2, 4 y 6 horas), y el otro el sexo de las aves. Deldía 1 al 21 los animales recibieron agua y alimento balanceado comercial, y a partir del día 22 empezó el periodo experimental, evaluando los 4 tiempos de restricción de acceso al alimento. Las variables dependientes evaluadas fueron: ganancia de peso, consumo de alimento acumulado (CAA), conversión alimenticia (CA), eficiencia (E), índice de productividad (IP), factor de eficiencia europeo enpollo (FEEP) y mortalidad. Se encontró diferencia estadística significativa (p0.05) entre tratamientos. El sexo influyó significativamente sobre las diferentes variables estudiadas (p0.05) para las variables evaluadas

Tabla 2. Promedios de las variables estudias de acuerdo a las horas de restrincion de alimento en pollos de engorde
Tratamiento T0 T1 T2 T3 CAA (g) 4770±213.8ª 4765±272.0a4678±212.8
b

Ganancia de peso (g/d) 59,2±5.9ª 56,6±4.1ª 57,8±4.5ª 57,7±5.4ª

CA 1,89±0.1ª 1,95±0.1ª 1,90±0.09ª 1,90±0.08ª

Mortalidad (%) 2,08±1.8ª 0,70±2.0a 2,08±2.5ª 0,69±1.0a

E 134±20.6ª 126±17.3ª 130±16.0ª 130±17.5ª

IP 71,4±14.6ª 65,1±12.6ª 69,1±12.4ª 68,4±12.1ª

FEEP 313±45.5ª 300±43.6ª 305±32.1ª 307±39.4ª

4680±249.0b

Medias en la misma columna con letras iguales, sonestadísticamente iguales (p>0,05) según la prueba de Duncan. CAA: consumo de alimento acumulad; CA: conversión alimenticia; E: eficiencia; IP: índice de productividad; FEEP: factor de eficiencia europeo en pollos.

Tabla 3. Promedios de las variables estudias de acuerdo al sexo de las aves
Sexo Machos Hembras CAA (g) 4933±96.9ª 4513±80.1
b

Ganancia de peso (g/d) 62,0±3.0ª 53,7±1.5
b

CA 1,85±0.1ª1,98±0.05
b

Mortalidad (%) 2,32±2.3ª 0,46±0.8
b

E 142±13.6ª 117±5.9
b

IP 77,9±10.8ª 59,1±4.5
b

FEEP 335±33.5ª 277±13.9b

Medias en la misma columna con letras iguales, son estadísticamente iguales (p>0,05) según la prueba de Duncan. CAA: consumo de alimento acumulad; CA: conversión alimenticia; E: eficiencia; IP: índice de productividad; FEEP: factor de eficiencia europeo.

Tabla4. Promedios de las variables estudias de acuerdo a las horas de restrinción de alimento y el sexo de las aves
Variable T0 CAA (g) GP (g/d) CA Mortalidad (%) E IP FEEP 4965±61.8ª 64,4±2.0ª 1,80±0.04ª 2,78±2.4ª 152±8.1ª 84,0±6.2ª 352±21.3ª T1 5010±69.1ª 59,6±3.7ª 1,93±0.2ª 1,39±2.8ª 136±19.9ª 71,5±15.4ª 322±54.1ª Machos T2 4851±134.5ª 61,5±2.7ª 1,85±0.1ª 4,17±1.8ª 142±14.0ª 77,3±12.4ª 325±32.0ªT3 4907±33.3ª 62,6±2.2ª 1,84±0.05ª 0,93±1.1ª 145±9.4ª 78,8±7.2ª 342±18.8ª T0 4575±35.7ª 54,0±2.0ª 1,98±0.06ª 1,39±0.9ª 116±7.8ª 58,8±6.1ª 274±17.1ª T1 4520±84.1ª 53,6±1.4ª 1,97±0.06ª 0,00±0.0ª 117±6.4ª 58,8±5.0ª 278±14.9ª Hembras T2 4505±87.7ª 54,2±2.0ª 1,94±0.06ª 0.00±0.0ª 119±7.6ª 61,0±5.5ª 285±17.7ª T3 4453±77.3ª 52,9±0.8ª 1.97±0.01ª 0,46±0.9ª 115±1.7ª 58,0±0.8ª 273±4.8ª

Medias en la...