Trabajo Quimica 1 2

Colegio Madre Paulina
Chiguayante





“Grupos funcionales”









Integrantes: Scarlett Alarcón
Sofia PereiraProfesora: Jessica Troncoso
Curso: IIIºB
Fecha de entrega: 12-03-15








Introducción


Para dar un mejor entendimiento sobre el tema a tratar en el presente trabajo, el cual eslos grupos funcionales daremos a conocer una breve definición sobre que es un grupo funcional y nos enfocaremos más extensamente en los tipos de grupos funcionales, los cuales se dividen en: alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, éteres, aminas, esteres y amidas. Dando a conocer una breve definición de cada uno de ellos, sus debidas características, así como también su fórmula,mostraremos algunos ejemplos de cada uno de ellos para su mayor comprensión, además expondremos algunas imágenes y también mencionaremos cuáles son sus usos y diversas aplicaciones. Todo esto con el objetivo de conocer y ampliar nuestro conocimiento sobre este tema.











Grupo Funcional

Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que identifica a una clase de compuestos orgánicos. Esuna estructura que se caracteriza por una conectividad y composición específica de cadenas de hidrógeno y carbono que forman hidrocarburos.









Tipos de grupos funcionales

Alcoholes

Definición:
Alcoholes son aquellos compuestos orgánicos en cuya estructura se encuentra el grupo hidroxilo (-OH), unido a un carbono que solo se acopla a otro carbono o a hidrógenos.

Características:
-Soncadenas hidrocarbonadas que contienen el grupo hidroxilo u oxidrilo OH
-Se pueden clasificar en 3 grupos principales: Primarios, secundarios y terciarios dependiendo de la posición del grupo OH
-Los alcoholes primarios se caracterizan porque el OH se encuentra al final de la cadena de carbonos.
-El carbono al que se encuentra unido el OH será numerado siempre como carbono 1
-Son líquidos clarostransparentes.
-El color al igual que la viscosidad aumenta conforme aumenta el número de carbonos.
-Su solubilidad en agua disminuye al aumentar el número de carbonos, pero aumenta en solventes no polar como el benceno o el tolueno.



Fórmula:

Su fórmula general R-OH en donde R es cualquier cadena de carbonos.




Ejemplos




 







Aplicaciones:

El Metanol: Es muy toxico, su ingestión puedecausar ceguera y hasta la muerte. Es un combustible de alto rendimiento por lo que se lo usa como combustible de autos de carreras.Pero como combustible es menos conocido que el etanol debido a sus altos costos.








El Etanol: Es un líquido muy volátil y constituye la materia prima de numerosas industrias de licores, perfumes, cosméticos y jarabes .También se usa como combustible ydesinfectante.






El propanol: Se utiliza como un antiséptico aún más eficaz que el alcohol etílico; su uso más común es en forma de quita esmalte o removedor .Disolvente para lacas, resinas, revestimientos y ceras. También para la fabricación de líquido de frenos, ácido propiónico y plastificadores.
















Cetona

Definición:
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupofuncional carbonilo unido a dos átomos de carbono. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehídos dado que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo. Las cetonas se forman cuando dos enlaces libres que le quedan al carbono del grupo carbonilo se unen a cadenas hidrocarbonadas. El más sencillo es la acetona.

Características:
-Estado físico: son...