trabajo

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Agronomía de la producción
INIA Divulga 16 mayo - agosto 2010

Control de calidad

para la producción de semillas forrajeras
1

Ignacio González
1
María Betancourt
1
Abdenago Fuenmayor
2
María. E. Lugo
3
Nairo Guanipa

1

Investigadores 3Técnico Asociado a la Investigación. INIA. Instituto Nacional
de Investigaciones Agrícolas del Estado Zulia.
2
INIA. InstitutoNacional de Investigaciones Agrícolas del estado Barinas
Correo electrónico: igonzalez@inia.gob.ve.

Introducción
Certificación de Semillas Forrajeras en Venezuela
Requerimientos Específicos de Campo
Aislamiento
Requerimientos de Calidad de la Semilla
Recepción y Procesamiento de Muestras de Semillas Forrajeras
Análisis de Humedad
Análisis de Pureza
Análisis de Germinación
Pruebas deViabilidad
Pruebas de Sanidad
Estructura y fisiología
Almacenamiento
Conclusiones
Bibliografía consultada

Introducción

E

n los países tropicales, la
alimentación de los rebaños
bovinos, depende mayormente de especies gramíneas
cultivadas mejoradas y en menor
proporción de leguminosas forrajeras. Sin embargo esta oferta
forrajera en general no cubren las
necesidades en volumen ycalidad
para la alimentación animal, lo que
se traduce en una baja producción de proteína animal (carne y
leche). Esto exige incrementar y
mejorar las áreas de pastizales
existentes, con especies forrajeras
adaptadas, que permitan cubrir las
deficiencias nutritivas de los rebaños y uniformizar el suministro de
forraje durante el año. Para ello
es sumamente importante, contar
con un programa deproducción de
semilla forrajera de alta calidad,
que permita contribuir al éxito de
esta actividad agrícola.
La producción de bovinos en
Venezuela se encuentra afecta-

da, principalmente por una gran
variación en la producción y calidad de la oferta forrajera a través
del año, como consecuencia de
una baja disponibilidad de semilla forrajera de buena calidad
y un buen manejo depasturas
entre otros. Esto se traduce en
severas deficiencias de nutrientes en plantas, animales y una
disminución de la biodiversidad
de especies forrajeras en las
pasturas.
Tradicionalmente la mayoría de
los pequeños productores nacionales, utilizan como semilla, materiales seleccionados y comercializados a nivel local, sin ningún
control de calidad. El acceso a la
semilla de calidad, es soloa través de importaciones y en menor
cantidad, semilla nacional generada por empresas establecidas
en algunos estados de Venezuela
como Guarico, Cojedes y Anzoátegui; lo cual aumenta los costos
de producción e incrementa la

dependencia externa, para este
importante rubro de la producción
nacional.
En Venezuela, el organismo responsable de la certificación del
proceso de producción desemilla,
es Servicio Nacional de Semillas
(SENASEM), adscrito al Instituto Nacional de Investigaciones
Agrícolas (INIA), perteneciente al
Ministerio del Poder Popular para
la Agricultura y Tierra (MPPAT), el
cual se fundamenta en la aplicación de normas y procedimientos
nacionales e internacionales
y, se apoya en metodologías
de laboratorio de la Asociación
Internacional de Analistas deSemilla (I.S.T.A,) y en menor proporción, de la Asociación Oficial
de Analistas de Semilla (USA y
Canadá) (A.O.S.A). Como criterio de calidad, las gramíneas
forrajeras deben tener una pureza de 40% a 70% y germinación
de 30% a 40%; mientras que las
leguminosas forrajeras, deben
presentar una pureza de 75%
a 95% y germinación de 40% a
70%. (SENASEM, 1989). Ambas
semillas deben permanecersanas
y libres de malezas para evitar la
contaminación de los potreros con
especies indeseables.

Certificación de Semillas
Forrajeras en Venezuela
En Venezuela, los organismos encargados de controlar la produc-

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INIA Divulga 16 mayo - agosto 2010

ción y comercialización de semilla
forrajera nacional e importada son
el Ministerio del Poder Popular
para...