trabajo

PRACTICA 9

CONCLUSIONES:
El consumo de glucosa es menor que el consumo de ella en condiciones anaerobias por lo que la producción de piruvato también es baja por ello la piruvatodescarboxilasa no se activa y no se da la fermentación.

CUESTIONARIO:

1. Balance total
2 ATP gastados
4 ATP producidos = 30 o 32 ATP (BOMBA DE MALATO Y GLIRERALDEHIDO RESPECTIVAMENTE)

2. Losproductos finales que se forman son:
2 piruvatos + 8 ATP + 6 H2O
+30 ATP+32 ATP
3. La glucosa pasa a través de muchas reacciones, la más importantes son:
La transformaciónde la glucosa 6-fosfato para no salir del citosol.
La isomerización de la glucosa 6-fosfato en fructosa 1,6 bifosfato
La transformacion del fosfoenol piruvato en piruvato.
En total se formaron2 piruvatos , 3 ATP y 6 H2O

4. Vía aerobis


5. Es la inhibición de la fermentación por la respiración, fue descubierta por Luis Pasteur al estudiar la fermentación en las levaduras. Elconsumo de carbohidratos es una 7 veces menor en condiciones aerobias que anaerobiosis.
El principal responsable del efecto Pasteur es la inhibición de la fosfofructoquinasa por el citrato.
6. Enel biorreactor del sistema de incubación se le proporciono el suficiente oxígeno para la glucolisis de la glucosa. Aquí a diferencia del medio anaerobio, se consume menos glucosa ya que una solamolécula de glucosa genera 32 ATP, de esta manera muestra menos glucosa para producir la misma cantidad de ATP que en la vía glucolitica anaerobia.
Luego de haber colocado las levaduras y laglucosa en un medio anaerobio, la levadura consumía mucha glucosa para producir AT para su metabolismo, entonces se le suministra oxígeno al medio anaerobio pasando asi a ser un medio aerobio, eneste medio no puede contribuir la fermentación , de esta manera se revierte el proceso de respiración consumiendo menos glucosa para producir ATP necesario para su metabolismo.