Trabajo

Identificación del Mercado Meta

Para poder identificar nuestro mercado meta se tomó en cuenta 3 factores:
Número de familias que habitan en los alrededores de donde estará localizado nuestronegocio.
Según la clasificación estándar del ciclo de vida familiar.
La capacidad e ingresos económicos familiares.
En el primer caso se investigó y se determinó que hay un aproximado de 1000 hogaresy un área de 12 cuadras.
El enfoque del restaurante en el ciclo de vida familiar será:
Solteros mayores de 18 años.
Parejas jóvenes sin hijos y menores a 30 años.
Parejas jóvenes con hijos ymenores a 40 años.
Según los ingresos económicos:
Jóvenes con 2 salarios mínimos.
Parejas jóvenes sin hijos con 4 salarios mínimos.
Parejas jóvenes con hijos con 6 salarios mínimos.
Según datos sobreel último censo:
560,000 habitantes en el departamento de Santa Ana.
250,000 habitantes en la ciudad de Santa Ana.
58 % de la población menor de 30 años.
Ingreso promedio familiar en la ciudad deSanta Ana $ 450.
58 % de la PEA con empleo.
Un Mercado potencial aproximado de 6,000 familias.
Conclusiones:
Se tiene una alta probabilidad de contar con un mercado meta potencial de unas 4 o 5familias en cada categoría y unas 5 o 6 jóvenes por tiempo de comida y un aumento de hasta un 30 % de estos en un fin de semana.
Un gasto promedio de $ 8 en la primera categoría, $ 15 a $ 20 en lasegunda categoría y $ 20 a $ 30 dólares en la tercera categoría.


Estrategias de Comunicación y Publicidad
Cuando un negocio inicia tiene 2 dificultades básicas que son necesarias tomar en cuenta,en primer lugar no se tienen los recursos disponibles para llevar a cabo un despliegue en medios masivos y en segundo lugar no se tiene un posicionamiento.
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