Trabajo

RESUMEN FITOPATOLOGIA:
Tema 1:
Fitopatología: es la ciencia que estudia las enfermedades de las plantas, estudia los agentes patógenos que las causan, los distintos hospedantes, estudia los procesos, la interacción entre hospedantes y agentes patógenos, y los métodos de prevención, reducción y control antes y después que se desarrollen en estas.
La planta enferma: es el funcionamiento anormaldel vegetal. Hay distintos niveles de trastornos, desde leves hasta destructivos.
La enfermedad puede alterar en la planta en uno o más aspectos: etapas fenológicas, proceso fisiológico de desarrollo y crecimiento o procesos que afectan a todo el metabolismo. Algunos trastornos causan alteraciones tan sutiles del metabolismo que no afectan al ciclo de vida. También puede haber enfermedadesdestructivas que pueden interferir con muchos procesos moleculares, celulares y fisiológicos y causar la muerte de la planta.
Una enfermedad es la alteración o disfunción de un proceso causado por una acción continua con efectos nocivos para el sistema viviente y deriva en la manifestación de síntomas. Es cualquier disturbio provocado por un patógeno o factor ambiental, en cual interfiere en laformación, translocación o uso de nutrientes o alimentos de forma tal que la planta afectada cambia su apariencia o rendimiento.
Son las interacciones entre el patógeno y el ambiente y la planta a lo largo del tiempo.
La importancia de las enfermedades es:
1. Reducen el rendimiento.
2. Reducen la calidad (mal aspecto).
3. Contaminación del suelo.
4. Perdidas por almacenamiento(podredumbres).
5. Liberación de los agentes tóxicos al medio (cornezuelo).
6. Mayor susceptibilidad a las enfermedades.
7. Incremento en el costo de manejo de la producción.

Clasificación de las enfermedades:
1. Según los hospedantes:
Enfermedades de las hortalizas, del trigo, etc. Dentro de este criterio, se pueden agrupar según el órgano afectado: del tallo, de la raíz, delfruto, etc.
2. Según el agente causal:
a. Enfermedades infecciosas o parasitarias: hongos, bacterias, virus, fitoplasmas.
b. Enfermedades Fisiogenicas o no parasitarias: temperatura, humedad del suelo, deficiencia de luz, deficiencia o exceso de nutrientes.

3. Por relación hospedante-agente patógeno:
a. Desintegración de tejidos.
b. Acción de toxinas.c. Alteración del crecimiento.
d. Hambre de la planta
e. Reproducción afectada.
4. Por proceso fisiológico:
a. Destrucción de órganos de reserva

b. Desarrollo de plántulas

c. Absorción de agua y minerales

d. Fotosíntesis

e. Translocación de fotosintatos

5. Por consecuencias económicas:

a. Aniquiladoras: cultivosperennes que son destruidos completamente en una región o áreas determinadas.

b. Limitantes: son aquellas que hacen que el cultivo sea antieconómico donde están presentes.

c. Devastadoras: son aquellas enfermedades que atacan en forma destructiva en cultivos anuales.

d. Desfigurantes: son enfermedades que determinan una pérdida en el precio de mercado al afectar suaspecto.

e. Debilitantes: son enfermedades que sin matar a la planta, reducen los rendimientos en mayor o menor medida.


TEMA 2:
Síntomas y signos de las enfermedades.

Síntoma: manifestación por parte de la planta de las alteraciones morfofisiologicas producidas en el proceso de la enfermedad.

Signo: expresión visible del patógeno sobre el hospedante (a ojo o a un incrementoX10)

I. Desintegración de tejidos: ST
Producido por 2 procesos:
-Descomposición de los componentes de la laminilla media.
-Ataque al protoplasto con pérdida de su integridad funcional.

A. Destrucción del tejido parenquimatico en org. carnosos suculentos y de almacenamiento:
Podredumbres:
-Húmedas:
Bacteriana= penetran por heridas. Las células del tejido atacado se...