trabajo

universidad nacional “san luis gonzaga” de ica

facultad de economía y negocios internacionales



proyecto de inversion a realizar una empresa de una distribuidora de carnes

integrantes:
anyarin angulo, oSCAR
ONTON ARANA, Ciro
quispe camacho, mARITÉ
RIVERA TANTA, MARIBEL
SOLORZANO FÉLIX, EIDITH







ica - perú






AGRADECIMIENTOS


Me gustaría dedicar esteproyecto a nuestras familias, quienes siempre nos han apoyado en todo aquello que hemos querido llevar a cabo y que sin ellos esto no habría sido posible. Por ello y por otras muchas cuestiones siempre les estaremos eternamente agradecidos.

También agradecer la ayuda incondicional de nuestros Docentes por su ardua labor que siempre nos han proporcionado.

¡A todos ellos, muchísimas gracias porsu apoyo!














INTRODUCCIÓN

Debido al rápido crecimiento económico que tiene nuestro Perú y a la importancia que va acogiendo la misma, nos hemos dado cuenta que le hace falta algo muy transcendental como es una distribuidora de carnes en todos los rubros que ofrezca calidad en su producto, puesto que las que existen en la actualidad no brindan mucha seguridad alcliente al momento de degustar algunas carnes.
Es por ello que nos hemos direccionado en este rubro de mercado, pues hemos analizado punto por punto las necesidades que tienen los consumidores en cuanto a este tema, porque como es conocida las carnes es el alimento preferido en las mesas de las familias, además representa un alto valor nutricional según la pirámide alimenticia.

La Distribuidora decarnes “EL BUEN PORVENIR” se va a caracterizar por ofrecer sus producto a un buen precio y de alta calidad con un buen trato al consumidor, respetando su tiempo y su lugar de entrega posicionándonos en la mente del consumidor como su mejor opción, de esta manera generaremos trabajo y ayudaremos a que nuestra país siga progresando como hasta ahora.














proyecto de inversiónempresa distribuidora de multicarnes “el buen porvenir”

TIPO DE MERCADO según LA CLASIFICACION DE SAPAG
Nuestro servicio se va a encargar de la distribución de carnes para el Perú.

1. MERCADO CONSUMIDOR
El Perú cuenta con una población de 5 millones 223 mil 571 cabezas de ganado vacuno y produce 161,764 TM de carne de vacuno.
A nivel nacional, el consumo per cápita de carnes haexperimentado un aumento.
De 48.8 kg/hab/año (2001), en el que la carne de vacuno participa con 5.4 kg/hab/año (11 %), ha pasado a 60.75 kg/hab/año al 2006 (aumento de 24.5%), con un consumo de carne de vacuno de 6.0 kg/hab/año, (11.1% de aumento), manteniéndose aún muy por debajo del promedio de los países andinos (20 kg/hab/año).

Producción Anual de Carne de Bovino 2010-2013(miles de Tm)

AÑOCABEZAS
2010
144.9
2011
146.3
2012
153.1
2013
161.8










Ganado vacuno beneficiado y producción de carne 2011-2013
 
2011
2012
2013

Nacional
Lima Metr.
Nacional
Lima Metr.
Nacional
Lima Metr.
Nº animales
840,660
250,056
915,341
253,607
943,468
277,589
Producción (TM)
146,362
56,558
153,108.5
56,933
161,764.3
61,587PRODUCCION DE LAS DIFERENTES CARNES
Producto
Producción
TM
Importación TM
Exportación TM
CPC (kg/hab/año)
Carne de Ave
789.571,00
6.671,80

28,82
Carne de vacuno
161.764,00
3.282,60

5,97
Carne de ovino
33.925,00
5,10

1,23
Carne de porcino
107.930,00


3,91
Carne de Alpaca
9.082,00


0,33
Carne de Llama
3.790,00


0,14
Carne de Caprino
6.878,00


0,25
Carnede Cuy (**)
26.000,00


0,94
Carne de pescado(***)
517.000,00


18,71
Huevos
203.127,00


7,35
Leche (****)
1.425.775,00
24.581,20
59.352,40
50,35
Población Nacional: 28'627,553 habit., proyectado al 2013 en base al CPV 2013, TCAP=1.5%
(*) Estimado en base a datos según fuentes.
(**) Fuente: INIA, 2013. En base a una saca anual de 65 millones de animales a 0.4 kg carne...