trabajo

ESTRATEGIAS DE GESTION ORGANIZACIONAL PARA LA PEQUEÑA EMPRESA EL RESTAURANTE LOCALIZADA EN LA CIUDAD DE BOGOTA






Bernal González Fabián Alonso
Caicedo Sánchez Edwar Albeiro
Vega OrtizLuis Hernando








SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA)
CENTRO DE SEVICIOS FINANCIEROS
TECNOLOGIA EN GESTION EMPRESARIAL
BOGOTA D.C
2014


INTRODUCCION


En esta guía seespera poder entender que es una cadena de valor, su importancia dentro de una empresa y también como su nombre lo dice, saber qué valor agregado le dará a nuestro producto, ya que nuestra unidadproductiva no cuenta con una cadena de valor, al finalizar esta propuesta se espera que se pueda implementar.






















ACTIVIDADES
AUXILIARES

INFRAESTRUCTURARECURSOS HUMANOS

TECNOLOGIA


COMPRAS




ATIVIDADES
PRIMARIAS



LOGISTICA COCINA SALAPOST
INTERNA VENTA




Losprocesos más importantes en nuestra empresa deben ser todos los relacionados con el producto que se le entrega al cliente, desde que se recibe del proveedor hasta que sea entregado al cliente, entoncesdecimos que durante este proceso es muy importante cuidar que haya una buena higiene, que los trabajadores trabajen bien la materia prima y los instrumentos brindados por la empresa sean bienaprovechados.
Después tenemos los procesos de atención al cliente, como recepción, toma de pedido, entrega de producto y nuevamente recepción, en este orden de ideas, el cliente desde que llegue a nuestraempresa, debe sentirse atendido de la mejor manera, para que esta experiencia sea asegurada, debemos contar con un personal muy bien calificado, y también capacitado, esto le dará un valor a nuestro...