Trabajo

Cambios de gustos en la población a medida qe aumenta la edad pasar de tragos baratos a mas caros de forma gradual. Deacuerdo al poder adquicitivo de las personas
Envejecimiento de la poblaciónPreferencia de tragos mas caros en algunos sectores ej mistral status
Caída de preferencias hacia tragos capel al ser un producto masivo
Penetracion hogares por categoría: Alta penetración en los hogaresluego de la cerveza y el vino Los hogares van a comprar pisco cada 80 dias promedio durante el año y promedio de compra se llevan 1,2 L
Consumo per capita se recupera – 2,14
Viernes y sabadp 55% delas ventas de pisco en la semana
Mistral bauza malpaso competidores directos de capel - Aumento de penetración en todos los estatos Mientras los competidores aumentaron en todos los estratos ademásaumenta su tasa de compra
Potencial de crecimiento: Competidores han llegado a mas casas lo cual hacen que prueben y compren
Capel pierde penetración en los estratos medio y bajo siendo el estrato bajoel con menor penetración
Segmento alto: bauza alto del Carmen mistral
Segmento medio: capel campanario artesanos r.r.r.
Segmento bajo: limari control la serena
El segmento medio ha ido aumentando deimportancia mientras que el segmento de precio bajo ha ido cayendo
Todos los segmentos han ido bajando de precio siendo el estrato medio el mas beneficiado de esto
A diferencia de otras áreas, el peakde fin de mes no es tan importante donde si es critico es en celebraciones 18 sept y fin de año donde se producen volúmenes de 42 y 79% por sobre una semana promedio
Aumento significativo del ingresoy gasto real mensual del hogar
-El Gasto Mensual por Hogar en Bebidas Alcohólicas creció promedio real anual, lo que les permitió ganar participación dentro de la canasta de consumo familiar.
Unacaracterística importante para el análisis es la poca diversificación de bebestibles de la canasta de consumo, lo que denota que el consumidor chileno es todavía muy conservador en sus gustos, a pesar...