Trabajos

REPASO DE BIOLOGIA. TEMA 2. LA ALIMENTACION HUMANA.
La falta de vitamina C producía una enfermedad llamada escorbuto, esta producía sangrado de encías, perdida dental, graves hemorragias, fuertesdolores corporales e incluso la muerte. Era conocía como la peste de los marineros, se pensaba que era contagiosa. Esta vitamina la contienen las frutas y verduras frescas, principalmente en cítricos.La falta de calcio te puede producir una enfermedad llamada osteoporosis, es decir, que los huesos se vuelven porosos y hay más riesgo de que se puedan fracturar.

LA ALIMENTACION Y LA NUTRICION.LOS NUTRIENTES.
Se denomina nutrición al conjunto de procesos por los que un organismo obtiene la materia y la energía necesarias para elaborar su propia materia y realizar sus funciones vitales.Las sustancias químicas que nos permiten obtener energía y sintetizar nuestra propia materia se denominan nutrientes. Estos nutrientes están contenidos en los alimentos.
A través de la alimentación losseres vivos tomamos alimentos, que componen nuestra dieta y que son necesarios para nuestra nutrición.
TIPOS DE ALIMENTOS.
-Nutrientes inorgánicos (pueden proceder de alimentos de origen orgánico(animal y vegetal) y de fuentes no orgánicas.
.Agua: es el componente más abundante de los seres vivos. Representa el 60 y el 80% del peso corporal de una persona. Desempeña un gran número defunciones: es el medio donde se producen las reacciones metabólicas, transporta sustancias, regula la temperatura corporal, etc. Aparte de la que bebemos, obtenemos agua a partir de la mayoría de losalimentos, fundamentalmente de frutas, verduras, leche y zumos.
.Sales minerales: son nutrientes formados por elementos no metálicos (como carbono, fosforo, cloro, etc.) unidos a elementos metálicos (comohierro, sodio, potasio, calcio, etc.), y que se incorporan al organismo con los mismos alimentos. La mayoría realizan funciones reguladoras, al intervenir en procesos metálicos. Algunos tienen...