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Carbohidratos
Triosas: las principales representaciones son: D-gliceraldehídoL-gliceraldehído Dihidroxicetona

CHO CHO CH2OH
| ||
H-C-O-H H-O-C-H C=O
| | |CH2OH CH2OH CH2OH
Formula molecular: C3H6O3

Tetrosas: Las principales representaciones son
| |

Formula molecular: C4H8O4Pentosas: las principales representaciones son:
| | | |
D-Ribosa | D-Arabinosa | D-Xilosa | D-Lixosa |
Formula molecular: C5H1005
Hexosas: las principales representaciones son
| | ||
D-Alosa | D-Altrosa | D-Glucosa | D-Manosa |

| | | |
D-Gulosa | D-Idosa | D-Galactosa | D-Talosa |

Formula molecular: C6H12O6
Aldosas: La principal clasificación esFormula molecular: CnH2nOn (n>=3
Cetosas:

Formula molecular: C2H12O6 C2O6 H12

Monosacáridos: La principal clasificación es

Formula molecular:CH11O5

Disacáridos: Las principales son:



Maltosa Glucosa
F.M.: C12H22O11C6H12O6

Oligoisacáridos: una sustancia que la representa es lalactosa

Formula Molecular: C12H22O11·H2O

Polisacáridos: Una sustancia que la representa es
|
Amilosa |

Formula molecular: Cx(H2O)x–1

Usos y aplicaciones
Los carbohidratos se...
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