Trabajos

DIRECCION GENERAL DE EDUCACION TECNOLOGICA INDUSTRIAL
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO industrial y de servicios No. 78

Hoja de reporte de laboratorio: Biología
Nombre delalumno: Josué Balderas Soto Grupo: 3° “J”
Nombre de la práctica: Obtención de Almidones (carbohidratos) Practica 1

° Objetivo:
Que el alumno obtenga a través de estapráctica almidones que es lo que elaboran los vegetales por medio del proceso de la fotosíntesis.

° Introducción:
Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griegoσάκχαρον que significa "azúcar") son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupofuncional aldehído.
Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoléculas energéticas son las grasas y, en menor medida, las proteínas.
Loscarbohidratos también son moléculas esenciales para la vida debido a que estos son las principales moléculas para el aporte de energía, esto gracias a su fácil metabolismo.

°Material: ° Reactivos:
* 1 vaso de precipitado. * 1 papa
* 1 tubo de ensaye. * Agua (H2O)
* 1 pinzas para tubo de ensaye.
* Agitador.
* Cúter.
* Mechero de bunsen.

° Técnica:1. Pela completamente la papa y córtala en pedazos de tamaño regular.
2. Deposita en el vaso de precipitados y agrega 300 ml de agua destilada y agítalos vigorosamente durante 5minutos, déjalos reposándolos durante 10 minutos.
3. Con cuidado retira los trozos de papa sin revolver el polvo blanquecino que se encuentra en el fondo del vaso.
4. Una vezretirados los trozos de papa, con cuidado elimina el exceso de agua y deposita el polvo blanquecino en el tubo.
5. Enciende el mechero y cuidadosamente calienta el tubo de...