Trabajos

Maestría en gestión de la calidad

UNIVERSIDAD VERACRUZANA

MAESTRIA EN GESTIÓN DE LA CALIDAD

Sede: Facultad de Administración de Empresas, Veracruz.

El costo de la no calidad en una empresa del sector de la construcción, caso práctico de una empresa en el Estado de Veracruz
TRABAJO RECEPCIONAL
(TESIS) QUE COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL TÍTULO DE ESTA MAESTRÍA PRESENTA

JoséLuis Melgoza Cuevas TUTOR: Mstro. Federico Ávila Vinay

Veracruz, Ver, septiembre de 2006 1/91

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INDICE

CONTENIDO Introducción CAPÍTULO I FUNDAMENTACIÓN 1.1. Marco conceptual 1.2 Planteamiento del problema 1.2.1 Enunciado del problema 1.2.2 Formulación del problema 1.2.3 Justificación 1.3 Objetivos 1.3.1. Objetivo general 1.3.2. Objetivos particulares1.4 Marco teórico 1.4.1 Teorías clásicas sobre el costo de la calidad 1.4.1.1 Teoría del costo de calidad de Philip Crosby 1.5 Hipótesis 1.5.1 Variable independiente 1.5.2 Variable dependiente CAPÍTULO II METODOLOGIA 2.1. Aspectos generales 2.2. Diseño metodológico 2.3. Aspectos técnicos CAPÍTULO III EL COSTO DE LA CALIDAD Y LOS SISTEMAS DE GESTIÓN 3.1 El costo de la calidad 3.1.1 Historia deldesarrollo de los costos de la calidad 3.1.2 Rubros que integran el costo de la calidad 3.1.3 Valores del costo de la calidad 3.1.4 Técnicas para calcular el costo de la calidad 3.1.5 Definición del costo de la no calidad 3.2 Sistemas de Gestión 3.2.1 Normas ISO 9000 3.2.1.1 Flexibilidad en la aplicación de las normas ISO 9000 3.2.1.2 Enfoque de procesos y satisfacción del cliente 3.3Revisión deantecedentes 3.3.1 La Calidad no cuesta 3.3.2 Los costos en la Calidad. 3.3.3 La mala calidad y su costo. 3.3.4 Gerencia estratégica de costos. 3.3.5 El costo de la Calidad (The Cost of Quality) 3.3.6 Análisis del Costo de la Calidad: Beneficios y Riesgos (Quality Cost Analysis: Benefits and Risks) 3.3.7 Aplicación de los costos de calidad a la construcción 3.3.8 Costo de calidad 2/91

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CONTENIDO 3.3.9 Costo de la Calidad (COQ): ¿Cuál sistema se debe usar? (Cost of Quality (COQ): which collection system should be used?) 3.3.10 Costo de la Calidad, planeación de la calidad en la línea de base. (Cost of Quality, Quality planning and the bottomline) 3.3.11 Sistemas de Aseguramiento de la Calidad en la Construcción 3.3.12 El costo de la no calidad 3.3.13 Sistema de costo de calidad para instalaciones turísticas 3.3.14 Nuevos pensamientos acerca de un viejo concepto: El costo de calidad 3.3.15 Costo de calidad: ¿Por qué más organizaciones no la usan efectivamente? (Cost of quality: why more organizations do not use it effectively)CAPÍTULO IV RESULTADOS 4.1 Comprobación de la hipótesis propuesta. 4.1.1 Costo de la no calidad generado 4.1.2 Monto de la base comparativa (costo de la operación de la empresa ) 4.1.3 Construcción del indicador comparativo 4.1.4 Comparación del indicador obtenido contra el de la hipótesis, confirmación de la misma 4.2 Validación de los objetivos propuestos 4.2.1 Objetivo General 4.2.2 Objetivosparticulares 4.3 Sistema de mejora propuesto. CONCLUSIONES DISCUSIÓN REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFÍA ANEXOS 1. Relación de tablas 2. Relación de figuras 3. Manual de organización de la empresa constructora 4. Diagnóstico situacional de la empresa constructora 5. Identificación de procedimientos del sistema de mejora 6. Mapa del sistema de mejora 7. Proceso de “elaboración de una obra” 8. Diagrama de flujo delos principales procedimientos del sistema de mejora 9. Tablas de fallas que generaron costo adicional

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INTRODUCCIÓN El presente trabajo identifica la importancia que tiene el que una empresa de la construcción adopte un sistema de mejora en su trabajo administrativo (no se...