Trabajos

Escuela Comunitaria Luisa Goiticoa.
Química.
5to de Ciencias.

Aldehídos y Cetonas

Profesora: Vanesa. Alumna: Paola. Q
Caracas; de Junio 2012
¿Que son?Los aldehídos y las cetonas son funciones en segundo grado de oxidación. Se consideran derivados de un hidrocarburo por sustitución de dos átomos de hidrógeno en un mismo carbono por uno de oxígeno,dando lugar a un grupo oxo (=O). Si la sustitución tiene lugar en un carbono primario, el compuesto resultante es un aldehído, y se nombra con la terminación -al. Si la sustitución tiene lugar en uncarbono secundario, se trata de una cetona, y se nombra con el sufijo -ona.
Características
Aldehídos: Se comportan como reductores, por oxidación el aldehído da ácidos con igual número de átomos decarbono.
Cetonas: Suelen ser menos reactivas que los aldehídos dado que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo.
Aldehído existe un hidrógeno unido al carbonoen las acetonas este hidrógeno se cambia por un grupo R. Por lo que son más reactivas los aldehídos que las cetonas.
El grupo carbonilo, característico del aldehído y cetonas, confiere a éstoscompuestos de reactividad especial. Como el átomo de oxigeno es mucho más electronegativo, atrae mas a los electrones que el átomo de carbono.
El carbono del grupo carbonilo presenta hibridación sp2 por loque los 3 átomos que están unidos directamente a él se encuentran en un mismo plano de aproximadamente120°.
Los aldehídos y cetonas se caracterizan por presentar reacciones comunes que se deben a laestructura del carbonilo. Sin embargo, la distinta ubicación del grupo carbonilo en la cadena hidrocarbonada supone ciertas diferencias entre las dos funciones.
Los aldehídos y cetonas en elinfrarrojo presentan una banda de absorción entre 1.670 y 1.730 cm-1, debido a la vibración de tensión del enlace carbono - oxigeno. En el ultravioleta hay también una absorción débil entre los 2600 y 3000...