transporte celular

PRACTICA DE LABORATORIO
INTRODUCCION A LA BIOLOGIA CELULAR
“TRANSPORTE CELULAR”


Objetivos :
Observar diferentes tipos de transporte
Identificar la relación que existe entre el movimiento de sustancias, las características de las membranas biológicas y las soluciones.

Materiales:
Frescos: huevos crudos, zanahoria, papa, porotos o lentejas, intestino de vaca
Sustancias:agua destilada, yodo, solución fisiológica, tinta, azúcar, sal, vinagre.
Recipientes: frasco de boca ancha, bandeja, 3 capsula de petri, 5 tubos de ensayos, vaso medidor, porta y cubreobjetos
Varios: cronometro, gradilla, cuchillo, hilo, material de limpieza, microscopio óptico, bisturí, pinza de punta fina.

Procedimientos:
Ver fotocopia.

Resultados:

ENSAYO N° 1(domiciliario)
HuevoDiámetro (cm)
Crudo
14 cm
Luego del vinagre
18,5 cm
Luego del alcohol
18,5 cm


Al colocar el huevo en vinagre se puede observar que del huevo empiezan a salir burbujas, luego de unas horas el frasco se llena de burbujas. A medida que pasa el tiempo cuando tocas el huevo es muy blando más que una pelota, es muy delicado y suave. Se puede observar al huevo con un poco de cascara, despuésel huevo se torna un poco transparente. Cuando saque el huevo del vaso estaba demasiado blando lo tocaba y se hundían mis dedos. Al colocarlo en alcohol durante los últimos tres días, no se produjo ningún cambio ya que el huevo dejo de absorber el solvente, esto quiere decir que estaba en un medio isotónico ya creado en el vinagre.

Conclusiones:

A través de la cascara de huevo ingresa elvinagre durante los tres primeros días, tratando de mantener el equilibrio la cantidad del solvente en el medio interno y externo, del huevo. Este proceso se debe a un transporte activo en masa por una pinocitosis, ya que el vinagre es un alcohol orgánico. Al colocarlo en alcohol durante los restantes tres días, no se produjo ningún cambio ya que el huevo dejo de absorber el solvente, esto quieredecir que ya estaba en un medio isotónico producido por el vinagre anteriormente.

Huevo puesto en vinagre.


Vista superior del huevo en vinagre.
Huevo mientras pierde el carbonato de calcio en el vinagre.
Huevo al sacarlo del vinagre.
huevo en alcohol
vista superior del huevo en alcohol
huevo fuera del alcohol

ENSAYO N° 2:
Se rotularon 5 tubos de ensayo a los cuales se lescoloco agua fría, se les coloco 1 gota en el tubo numero 1, 2 gotas en el tubo numero 2, y sucesivamente. Se midió el tiempo con un cronometro. Los resultados se dan a continuación en la tabla.
Agua y tinta
Tubo N°
Gota/s
Tiempo/ segundos
1
1
00:00:15:20
2
2
00:00:11:19
3
3
00:00:09:27
4
4
00:00:08:94
5
5
00:00:07:40

Al colocar tinta en el vinagre lo ocurrido, nos llamo laatención, ya que la tinta no se diluye en el vinagre.
Conclusiones:
En el experimento con el agua se pudo observar el movimiento de partículas por los flujos macroscópicos debido a la convección y no a la difusión que es tremendamente más lenta.
Con el vinagre lo que interpreto es que como el vinagre es un alcohol orgánico no se mezcla con la tinta por esa razón.

Ilustraciones del vinagre y latinta
Vinagre colocado en los tubos
Tinta y vinagre




Ilustraciones del agua y la tinta

agua colocada en tubos
tubos con agua y tinta




ENSAYO N° 3:
Se coloco en un frasco una cierta cantidad de porotos, luego se colocaron 250 cm3 de agua. Se lo dejo reposar durante treinta y un horas, se filtro el contenido y se volvió a medir el volumen de agua,este volumen era de 180cm3.
El mismo procedimiento se realizo con el agua salada que contenía un volumen de 250 cm3, y el volumen volvió a ser medido a las treinta y un horas, su volumen era de 162 cm3.

Conclusiones:
Los porotos se encontraban en un medio hipertónico y al absorber el agua que se encontraba en el medio externo para lograr el equilibrio de solvente produciendo endosmosis que...