Transporte en bogota
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1. NORMAS INTERNAS
CAPITULO I
ASEO LOCAL
1. Todos los días antes de iniciar labores se deberá desinfectar todo el local.
Exceptuando cuando se haceuna fumigación de las instalaciones que se deberá lavar de nuevo con agua y jabón antes de proceder a realizar la desinfección, no olvidar que todas las gaseosas y aguas envasadas deben estar sobre estivas para evitar el contacto directo con estos productos.
2. Los pisos deberán barrerse al terminar el turno.
3. Los pisos deben mantenerse limpios durante el turno.
4. Una vez a lasemana se programa un aseo general del local, lavado y desinfección de todos los lugares como son: pisos, paredes, ventanas y vitrinas u congeladores
PROGRAMA ASEO PERSONAL
INTRODUCCION
El programa de aseo personal esta elaborado para mantener un buen estándar de calidad y servicio para nuestros clientes.
OBJETIVO
Presentar un buen servicio a la comunidad brindándoles buena atención yrespeto.
ALCANSE
Atender a nuestros clientes de la mejor manera con un personal agradable a la vista, bien presentado con las mejores normas de aseo para que nuestros clientes vuelvan.
CAPITULO 2.
ASEO PERSONAL
Son obligaciones del trabajador
1. Con respecto al uniforme:
* El uniforme debe ser de acuerdo a lo estipulado por la empresa
* El turno debe iniciar con eluniforme limpio y completo.
* No se debe utilizar prendas exteriores diferentes al uniforme
2. Con respecto a las normas
* Lavar y desinfectar al iniciar el turno
* Lavar y desinfectar después de cada interrupción de labores
* Lavar y desinfectar después de ingresar al sanitario
* Lavar y desinfectar después de rascarse o tocarse cualquier parte del cuerpo especialmente losojos, oídos, nariz
* Lavar y desinfectar en cada cambio de actividad
* Usar uñas cortas, limpias y sin esmalte
* No usar anillos
NOTA:
1. Con respecto a lesiones, infecciones en caso de existencia no se debe iniciar labores sin notificar al jefe de inmediato
2. Con respecto al producto
* No exponer el producto a la agresión del medio ambiente (tiempo, temperatura ointensidad lumínica)
* En caso de que el producto presente alguna anomalía con respecto a los estándares se deberá informar al jefe de inmediato y consultar sobre el destino del producto
PROGRAMA DE ASEO Y DESINFECCION
INTRODUCCION
El programa de aseo y desinfección se realiza con el fin de mantener un gran nivel de aseo y limpieza en nuestro establecimiento para evitar problemas desalud.
OBJETIVO
Poder mantener un buen nivel de competitividad a nivel comercial produciendo alimentos de buena calidad y confiabilidad.
ALCANSE
Queremos que nuestros clientes consuman nuestros productos con la mayor seguridad y sin riesgo alguno
PROGRAMA DE ASEO Y DESINFECCION
El responsable de aseo debe mantener esa dotación siempre disponible, limpia y completa.
a.Utensilios:
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* Escoba
* Recogedor
* Cepillo
* Trapero
* Haragán
* canecas
* baldes
* trapos
* mangueras
* bolsas para la basura
b. agua potable
El agua utilizada para el aseo, debe estar libre de partes en suspensión o elementos extraños que puedan afectar la limpieza o las dos condiciones de aseo e higiene de sirios,muebles, implementos y superficies de trabajo.
c. Jabón detergentes y desinfectantes
Solo se debe utilizar los productos por la compañía.
Para lograr una adecuada higiene debemos recordar que “No es lo mismo limpiar que desinfectar”
Limpiar: Significa quitar la suciedad y manchas visibles de una superficie, usando agua caliente y detergente, enjuagando con agua limpia y potable....
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