Transtornos De Conducta Alimentaria

Introducción
Los trastornos de la conducta alimentaria son cada vez más frecuentes en nuestro medio. Aunque su génesis se remonta desde épocas inmemoriables su incidencia ha aumentadonotablemente en los últimos años. Este aumento se puede atribuir a múltiples factores siendo el principal el factor psicológico ya que si no se tienen bases cimentadas concretamente el individuo es cada vez mássusceptible al bombardeo publicitario, a las cuestiones sociales que lo pueden hacer ver como un ser imperfecto, indigno y alejado del modelo aceptable socialmente. Si bien hemos manifestado que lostrastornos de la conducta alimentaria existen desde tiempo, es también cierto que los tipos de trastornos, se han diversificado, por ello trastornos como la megarexia, vigorexia, ortorexia, se puedenver en la actualidad. De los trastornos mencionados nos centraremos en la ortorexia.
Ortorexia (también denominada ortorexia nerviosa) es un término empleado por Steven Bratman para calificar comotrastorno alimentario la obsesión patológica por comer comida considerada saludable por la persona, lo cual que puede llevar a la desnutrición, incluso a la muerte. Entonces la ortorexia surge de unaconducta tan simple como “comer sanamente” hasta convertirse en una tendencia exagerada que puede significar el fin de los días para el que la padece.[][]
Bratman acuñó el término en 1997 del Griegoὀρθός orthos, 'correcto', y ὄρεξις orexis, 'apetito'. []Literalmente 'apetito correcto', la palabra es un símil de anorexia, 'sin apetito'.
La ortorexia es descrita como una obsesión perjudicial para lasalud como el trastorno obsesivo-compulsivo, con lo que el paciente considera alimentación saludable. El sujeto puede evitar ciertos alimentos, como los que contienen grasas, conservantes, o productosanimales, y tener una mala alimentación. Bratman afirma que "la desnutrición es común entre los seguidores de las dietas de comida saludable."
Por este motivo consideramos apropiado intervenir a...