Transtornos

Trastornos de la alimentación
En nuestra sociedad muchas personas tienden a pensar que la
delgadez es lo más importante, e incluso que sea sinónimo de
éxito. Para las personas con problemas de alimentación el peso
y la dieta se convierten en la medida de su autoestima. Los
trastornos de la alimentación incluyen un amplio conjunto de
sentimientos, actitudes y conductas relacionadas con lacomida.
La idea de que la comida sea la causa y la consecuencia de
muchos de sus problemas, les atrapa en un círculo vicioso de
conductas repetitivas, rituales y rígidas centradas en la comida.
Los trastornos alimentarios más comunes son la anorexia y la
bulimia. La anorexia suele definirse como la privación deliberada
y obsesiva de alimentos. La bulimia es una ingesta
compulsiva dealimentos, seguida de purgas, mediante el vómito,
laxantes o ejercicios físicos.
Las personas diagnosticadas de anorexia suelen caracterizarse
por un constante miedo a subir de peso aún cuando estén
sumamente delgados. Pueden presentar síntomas debidos a la
excesiva pérdida de peso: piel y pelo secos, manos y pies fríos,
debilidad general, estreñimiento y problemas digestivos, insomnio
y pérdida dela regla (amenorrea). A medida que pierden
más peso, pueden aparecer problemas más graves como mayor
susceptibilidad a las infecciones, crisis nerviosas, alteraciones
metabólicas y debilidad de los músculos cardíacos, que pueden
llevar a la muerte.
Las personas diagnosticadas de bulimia suelen tener un peso
medio o ligeramente por encima de la media. Normalmente mantienen
su ingestacompulsiva (atracones) y las purgas en secreto, y
tienen rápidas subidas y bajadas de peso. Debido a sus métodos
purgantes y a sus hábitos alimenticios están expuestos a problemas
médicos como deshidratación, estreñimiento y problemas digestivos,
problemas dentales graves, y debilidad muscular. A medida
que la bulimia avanza, pueden aparecer úlceras e irregularidades
cardíacas que ponen en peligrola vida de la persona.
Muchas personas diagnosticadas de anorexia sufren de una
combinación de síntomas anoréxicos y bulímicos.
Características de los trastornos
alimentarios
Las personas con problemas de alimentación invierten gran
cantidad de tiempo pensando en la comida, alimentos, peso e
imagen corporal: pueden contar y recontar las calorías de sus
comidas, pesarse varias veces al díay exigirse dietas muy
estrictas, aún cuando no necesiten perder peso.
Con frecuencia se sienten gordos aunque su peso sea normal o
anormalmente bajo, o se sienten incómodos después de ingerir
una comida normal o ligera.
En general, clasifican los alimentos en buenos o malos y se
juzgan a sí mismos según hayan controlado lo que han comido.
Están convencidos de que los demás también lesjuzgan según
su control sobre la comida, por lo que suelen ponerse ansiosos
si hay gente a su alrededor cuando están comiendo.
¿Por qué se producen los
trastornos alimentarios?
Las alteraciones de la conducta alimentaria se presentan como
uno de los problemas más complejos de entender en
cuanto a su manifestación y origen. De hecho, no existe
consenso sobre los factores o causas responsables delos trastornos
alimentarios, aunque la investigación clínica parece apuntar
hacia aspectos culturales y psicológicos. Aunque ya se han
iniciado movimientos en contra, es obvio que la cultura occidental
promueve modelos que condicionan la autoestima a la
forma y el peso del cuerpo. Es decir, o eres tan delgado/a como
un/a modelo o tan atlético/a como un deportista, o no puedes
considerarteuna persona tan valiosa y deseable.
El hecho de que estos problemas afecten a comportamientos
ligados a la supervivencia del individuo como es la ingesta de
alimentos, hace de este tipo de problemas algo extremadamente
delicado y preocupante.
A la eficacia de las intervenciones disponibles también contribuye
la tardanza en diagnosticarlos o el tiempo en el que dichos
comportamientos han...