Tratamiento de residuos

ALGUNAS REFLEXIONES ACERCA DE LOS SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE RESIDUOS

En el tema del tratamiento de residuos, sobre todo de las deyecciones animales, es importante que los criterios de racionalidad estén por encima de criterios excusivamente políticos.
La principal característica de las deyecciones animales es su contenido en elementos fertilizantes y materia orgánica, a pesar de que unasprácticas intensivas hagan que puedan ser origen de importantes problemas de contaminación.
Aunque en la actualidad existe una profunda separación entre actividad agrícola y actividad ganadera, un análisis de los posibles sistemas de tratamiento pone de manifiesto que siempre queda 'algo' cuyo destino final debe ser el suelo cultivado. Por otra parte, el concepto de desarrollo sostenible llevaimplícito un respeto a los ciclos naturales y ellos obligan a una aprovecahmiento agrícola de las deyecciones animales. Es importante, pues, aplicar inteligencia y esfuerzos a conseguir que eso se lleve a cabo de la mejor manera posible, tanto desde el punto de vista ambiental como económico.
Conviene añadir que el problema de la contaminación, como tantos otros problemas sólo pueden solucionarsede forma adecuada, si se hace un análisis global: no es correcto solucionar un problema de contaminación puntual creando problemas de contaminación, con frecuencia de naturaleza distinta (pero, al fin y al cabo, problemas de contaminación) en lugares diferentes. Esto ha llevado a que los especialistas aconsejen, al intentar un sistema de tratamiento, contar con la parte de depuración que puedellevar a cabo la Naturaleza; se trata de colaborar con ella o ayudarla ha realizar la labor que tiene asignada y que está relacionada con el hecho indiscutible de que la vida en la Tierra ha sido posible porque hasta ahora todo funcionaba en ciclos.
La aplicación de estos concepto al problema de las deyecciones animales lleva a una gradación de los sistemas de tratamiento de más a menos aceptables(esta gradación coincide con los criterior establecidos por la UE en el tema del tratamiento de residuos)
1. Lo ideal sería que cada explotación contase con la superficie cultivada (propia o fruto de un convenio) para poder absorber las deyecciones que produce.
Este es el criterio que prima en todos los países; no es posible implantar o ampliar una explotación ganadera, si no se cuentacon este recurso. Con frecuencia, el agricultor que incluye las deyecciones animales en su plan de fertilización recibe unas subvenciones especiales o está exento de determinados impuestos.

En nuestro entorno, ello supone una labor de divulgación o de demostración, que informe de
a) las ventajas, en cuanto a rendimiento de cultivo y fertilidad de la tierra, asociadas a la inclusión de lasdeyecciones en un plan de fertilización, y
b) de las cantidades, época y condiciones de aplicación que se deben cumplir, y, por último,
c) de los ahorros en fertilizantes minerales conseguidos (En el caso de los purines de ganado porcino, un ahorro del orden del 75 % en nitrógeno y del 100 % en fósforo).
Hay que aceptar la necesidad de poner a disposición del agricultor un tipode maquinaria que permita la fácil adición de las cantidades aconsejadas.
Las deyecciones animales no se pueden aplicar durante todo el año; por lo tanto es necesario, disponer de fosas adecuadas.
En algunas zonas para facilitar las cosas tanto al agricultor como al ganadero, han propiciado la creación de Centro encargados de las labores de recepción y distribución de estosmateriales, provistos de técnicos encargados de los análisis de suelos y de indicar cantidades que se deben aplicar y complemento mineral necesario para llevar a cabo una equilibrada fertilización.
2. Esta labor de aplicación al suelo cultivado puede ser más fácil si en la explotación ganadera se realiza una operación de separación de fases (sólido-líquido). Quizás no es este el lugar para...