Travagos Finales

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

UNIDAD POR ÁREA INTEGRADORA
PROCESO SALUD-ENFERMEDAD (V SEMESTRE)

MANUAL DE PRÁCTICAS

Vigencia: Agosto 2011-Agosto 2012

Fecha de presentación: 19 de Agosto de 2011

Validación por HCTP de la FMVZ de la UMSNH

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UniversidadMichoacana de San Nicolás de Hidalgo
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

DIRECTORIO
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
DR. SALVADOR JARA GUERRERO
RECTOR.

DR. EGBERTO BEDOLLA BECERRIL
SECRETARIO GENERAL

DR. JOSE GERARDO TINOCO RUIZ
SECRETARIO ACADEMICO

LIC. ELIAS GONZALEZ RUELAS
SECRETARIO ADMINISTRATIVO

DRA. ROSA MARIA DE LA TORRE TORRES
SECRETARIO AUXIILIARC.P. HORACIO GUILLERMO DIAZ MORA
TESORERO

LIC. JUAN CARLOS GOMEZ REVUELTA
ABOGADO GENERAL

MTRA. ROSARIO ORTIZ MARIN
SECRETARIA DE DIFUSIÓN CULTURAL

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Manual de Prácticas de la UAI: Proceso Salud-Enfermedad 2011-2012

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FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

MC. ORLANDO A.VALLEJO FIGUEROA
DIRECTOR
MC. ALEJANDRO VILLASEÑOR ÁLVAREZ
SUBDIRECTOR
DR. JOSÉ LUIS SOLORIO RIVERA
SECRETARIO ACADEMICO
QFB. ROSALVA MEJÍA ALFARO
SECRETARIA ADMINISTRATIVA
MVZ. J. FIDEL VALENCIA EZEQUIEL
SECRETARIO TECNICO

MVZ. ESP. MARCELINO MARTINEZ CONTRERAS
COORDINADOR DE LA UAI: PROCESO SALUD ENFERMEDAD

AUTORES

MVZ. Adrián Sánchez Orozco
MC. Beatriz Salas García
QFB.Cecilia Guadalupe Pérez Gutiérrez
QFB. Irma Leticia Carrillo Magaña
QFB. Irma Rentería Solórzano
MC. Leslie Garate Gallardo
MVZ. María Dolores Guzmán Lara
PMVZ. Pablo Rene Maciel Valdez
MC. Salvador Padilla Arellanes

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Página
Introducción……………………………………………………………………………………..

6

Eje de investigación o desarrollo de la UAI…………………………………………………

7

Niveles de competencia……………………………………………………………………….

8

Objetivos………………………………………………………………………………………...

9

Organización de las prácticas………………………………………………………………...

9

Unidad I.- Patología General e Inmunopatología
Inclusiones celulares, trastornoscirculatorios y necrosis……………………..…………...

11

Evaluación de frotis sanguíneo para la identificación de células que actúan en el
19
proceso inflamatorio…………………………………………………………..………………..
Alteraciones histopatológicas relacionadas con el proceso inflamatorio…………………

34

Reacción antígeno-anticuerpo en sangre……………………………………………………

42

Anormalidades histopatólogicas del desarrollo(neoplasias y criterios de malignidad)…

50

UNIDAD II. Factores biológicos, físicos y químicos que afectan la salud de los animales
Mecanismos de patogenicidad parasitaria…………………………………………………...

58

Observación de algunos mecanismos de patogenicidad de géneros bacterianos de
78
interés veterinario (hemolisinas, coagulasa, catalasa, esporas y cápsula)………………
Técnica denecropsia…………………………………………………………………………..

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El contenido de cada práctica es responsabilidad de su
(s) autor (es).

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INTRODUCCIÓN.

La salud animal, como componente de los sistemas de producción, es responsable
de la rentabilidad de las empresas, la preservación del ambiente y la protección de la
salud pública. Un animal sano puede expresar su potencial óptimo; un animal enfermo o
que pierde su balance fisiológico, manifiesta cambios en funciones y conducta,...