Trigo harinero

Agricultura Técnica en México Vol. 34 Núm. 3 Julio-Septiembre 2008 p. 365-370

MAYA S2007: NUEVA VARIEDAD DE TRIGO HARINERO PARA LA REGIÓN “EL BAJÍO”, MÉXICO* MAYA S2007: NEW BREAD WHEAT VARIETY FOR “EL BAJIO” REGION, MEXICO
Ernesto Solís Moya1§, Julio Huerta Espino2, Héctor Eduardo Villaseñor Mir2, Aquilino Ramírez Ramírez1 y Patricia Pérez Herrera2
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Programa de trigo, Campo ExperimentalBajío, INIFAP. Apartado Postal 112, C. P. 38000, Celaya Guanajuato, México. 2Programa de trigo, Campo Experimental Valle de México, INIFAP. §Autor para correspondencia: solis.ernesto@inifap.gob.mx

ABSTRACT During the winter growing cycles from 2004-2005 to 20062007 the average area planted to wheat at El Bajío region in the state of Guanajuato was 101 000 ha, with an average yield of 6 t ha-1.The main objective in the wheat breeding program at El Bajio Experimental Station of the National Research Institute for Forestry, Agriculture and Livestock is to develop new cultivars of higher yield and rust resitance than the actual commercial cultivars in use. Here, the new cultivar ‘Maya S2007’ is described. Maya S2007 carry the genes Lr1 y Lr10 of resistance to wheat leaf rust plus twoadult plant resistant genes. Maya S2007 yields 3% more than Barcenas 2002 and is more resistant to yellow stripped rust and its grain is of similar quality. El trigo es el grano para consumo humano que tiene una mayor comercialización, así como el maíz y arroz, son los cultivos que ocupan la mayor superficie de cultivo a nivel mundial. Además en México, las principales regiones productoras de trigo sonel noroeste, donde se produce 53.3% del total nacional y El Bajío que contribuye con 28.3%; en ambos casos, el trigo se produce en el ciclo otoñoinvierno, en condiciones de riego; 18.4% se produce en áreas de temporal, principalmente en el Altiplano mexicano (SAGARPA, 2007). En Sonora se cultivan variedades del grupo V (cristalinos o duros); Guanajuato se especializa en el grano del grupo
*Recibido: Enero de 2008 Aceptado: Septiembre de 2008

III (suaves); en Baja California se siembran trigos de los grupos I (fuertes) y II (medio fuertes); en Sinaloa se han cambiado las variedades del grupo I por las del grupo V, por la resistencia al carbón parcial de éstos últimos y por la posibilidad de exportarlo. Bajo condiciones de temporal se siembra con variedades del grupo I. En el ciclo2004-2005 a 2006-2007 el promedio de la superficie sembrada de trigo en el Bajío del estado de Guanajuato fue de 101 000 ha, con rendimiento promedio de 6 t ha-1 (SAGARPA, 2007). Entre los principales problemas que enfrenta el cultivo del trigo en Guanajuato están la escasez de agua, lo cual incide a que los genotipos ideales posean características que les confieran eficiencia en el uso del agua y laroya lineal amarilla que en 2002 presentó un nuevo biotipo que superó la resistencia de las variedades Salamanca S75 y Saturno S86. Además, el ciclo biológico debe ser corto o intermedio para adecuarse a la rotación cereal-cereal que existe en la región. Los trabajos de mejoramiento genético realizados en los últimos años en El Bajío han permitido identificar nuevos genotipos con mayor rendimiento ycon resistencia a las royas que las variedades comerciales que se siembran. Entre ellos está la nueva variedad Maya S2007, la cual

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Ernesto Solis Moya et al.

supera en 3% el rendimiento de Bárcenas S2002, es más resistente a roya lineal amarilla y a la de la hoja y es de calidad similar. Por su alto rendimiento, la variedad MayaS2007 está a disposición de los productores de El Bajío como una alternativa para incrementar el rendimiento de trigo a nivel regional y rentabilidad del cultivo. A continuación se presenta el origen de la variedad, principales características fenotípicas y comportamiento agronómico en comparación con el de las variedades de referencia. De acuerdo con la Ley de Producción, Certificación y...