triptico

Conclucion

es necesario que el estado invierta en investigaciones sobre los procesos de producción del camu camu para capacitar a todos los productores, no otorgándole dinero para que aumentarlas cosecha, sino enriquecerlo de conocimiento para mejora la cosecha.












TODOS TIENEN EL DERECHO A DISFRUTAR DE UN MEDIO AMBIENTE ADECUADO PARA EL DESARROLLO DE LA PERSONA, ASÍCOMO EL DEBER DE CONSERVARLO.








XXIII FERIA ESCOLAR NACIONAL DE CIENCIA TECNOLOGICA E IGNOVACION TECNOLOGICA




EL CAMU CAMU
AREA:
CIENCIA Y AMBIENTE
NONBRE YAPELLIDO:
ALEXSANDRA ROMAN PELAEZ
PROFESORA:
DALIA VALER
DIRECTORA:
EDIT BUSTAMANTE YACTAYO

INTRODUCCION
Es una fruta que crece en la zona inundable de la amazonia peruanamayormente en el departamento de loreto. La fruta es esferica y globosa, muy parecida a la cereza, alcanxando el arbol a tener hasta cinco metros de altura. La pulpa del fruto es comestible y de muyagradable sabor acido. La principal caracteristica de la fruta es su alto contenido de acido assorvico. El camu camu contiene mas vitamina c que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenidode vitamina c osila entre 1,800 y 2,780 mg. Por 100grs. De pulpa de camu camu comparada con la naranja, el camu camu proporciona treinta veces mas riboflavin, y cincuento porciento mas rivoflavin, ycincuenta pr ciento mas fosforo. El camu camu se utiliza en la industria alimenticia y farmaceutica, la pulpa se utiliza para producir jugo, farmaceutica, mermelada, yugurt, helado, etc.en la industriafarmaceutica y luego de un proceso de liofilizacion, la pulpa del camu camu sirve para elavorar pastillas y capsulas como fuente de vitamina c natural. El mercado de bebidas nutraceuticas y deproductos biologicos tiene en el camu camu una verdadera alternativa, sustentanda en su excepcional capacidad antioxidante y agradable sabor

Jugo de camu camu
Ingredientes :
 


-1/2 kilo de camu...