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Empezaremos con una breve introducción para plantear el tema reflexivo de la identidad cultural y el proceso de globalización. Ciertamente, en el siglo pasado la identidadcultural fue objeto de reflexión cuando alcanzó su propia autonomía la disciplina antropológica. La expansión de los pueblos europeos, y su colonialismo sobre “los mundos” conquistados enla periferia, motivó la construcción teórica de la disciplina antropológica como un ejercicio reflexivo sobre el “otro cultural”, mientras la sociología avanzaba en comprender y explicarlos fenómenos sociales del “centro” europeo y moderno. Así las distintas corrientes antropológicas (evolucionista, materialista, funcionalista, estructuralista, particularismo histórico,etc.,) dieron su versión sobre la identidad de otras culturas allende los mares en Asia, África, las Américas y Oceanía.
El Modelo Antropológico Clásico (MAC) se caracterizó por una visióneurocéntrica de las realidades antropológicas de las otras culturas, las que fueron consideradas atrasadas en la evolución histórica y de acuerdo al parámetro de la civilización centro europea(Lischetti 1996: 67 –206). Aún hoy día la perspectiva postmoderna en antropología no ha logrado desprenderse de sus presupuestos etnocentristas euronorteamericanos (Reinoso(comp.).1992:11–60; Reinoso 1998; Ramonet 1998). Esta perspectiva queda ilustrada en un artículo publicado en el National Geographic Magazine (agosto 1999), donde la autora dice:
“Hoy nos encontramosinmersos en una reforma mundial de las culturas, en un cambio radical de los hábitos y los sueños llamado, en la curiosa jerga de los científicos sociales, ‘globalización’... Algunos sociólogosy antropólogos occidentales y no pocos políticos extranjeros piensan que un tipo de clonación cultural tendrá lugar a partir de lo que denominan el ‘asalto cultural’ de McDonald’s,.