UD Reacciones quimicas

unidades didácticas. EDUCACIóN SECUNDARIA
FÍSICA Y QUÍMICA

HAY QUÍMICA
ENTRE NOSOTROS
LAS REACCIONES QUÍMICAS

UNIDAD DIDÁCTICA DE QUÍMICA (3º ESO))

HAY QUÍMICA ENTRE NOSOTROS.
LAS REACCIONES QUÍMICAS
Rosario García García
Vicente Alejandre Alcalde



Material del alumno

Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, cualquier acción que realizamos está
relacionadacon la ciencia y concretamente con la química. Vamos a comprobarlo con una
serie de actividades en las que aprenderemos a identificar y trabajar con las reacciones químicas. Intentaremos, además, seguir el método científico, a la vez que adelantamos nuestros
conocimientos de las reacciones. Y finalizaremos la unidad con un estudio de la influencia de
las transformaciones químicas en el entorno.Seguiremos estos bloques de estudio:
1. Identificamos procesos y productos químicos en el día a día. ¿Qué vamos a estudiar?, OBSERVAMOS.
2. Vamos a clase de química en el laboratorio. VAMOS A EXPERIMENTAR.
3. Esta tarde merendamos bizcocho. REPETIMOS EXPERIENCIAS y NOS PLANTEAMOS
PREGUNTAS E HIPÓTESIS.
4. Los químicos trabajan con masas, concretando algunas leyes de la materia. ESTABLECEMOSLEYES.
5. Seguimos trabajando en el aula y representamos científicamente la realidad. OBTENEMOS MODELOS.
6. Vamos a investigar el papel de la química en la sociedad. CONCLUSIÓN.
1. IDENTIFICAMOS PROCESOS QUÍMICOS Y FÍSICOS EN EL DÍA A DÍA
Tanto en cursos como en unidades anteriores, has estudiado la diferencia que existe entre un
cambio físico y otro químico. Pero no está de más volver arecordar que un proceso o cambio
físico es aquel que se produce sin que cambie la composición de las sustancias. Por ejemplo,
cuando se congela el agua. Y un proceso o reacción química consiste en que las sustancias
de partida se transforman en otras diferentes. Así ocurre cuando quemamos un papel. En ocasiones, una reacción química va acompañada de otros fenómenos asociados: calentamiento,luminosidad, producción de corriente eléctrica…
FÍSICA Y QUÍMICA. EDUCACIÓN SECUNDARIA 3

Hay química entre nosotros

ACTIVIDAD 1.1. Esta es la secuencia de un chico o chica como tú cuando se levanta y
se prepara para ir a clase.

Figura 1. Viñetas de actividades diarias

Haz una relación de 10 procesos físicos, 10 procesos químicos y 10 productos químicos que
utilice el protagonista.Puedes buscar información de la obtención de algunos de estos productos en las siguientes
direcciones:
Audio que habla de cómo todo es química.
h t t p: // w w w. c a d e n a s e r. c o m /c ul t ur a /a u d i o s /q uimi c a - d e s p e r t a r/
csrcsrpor/20110227csrcsrcul_9/Aes/
La química en la vida cotidiana
http://www.silviamar.com/Spanish/quimica.htm
El enamoramiento.http://www.consumer.es/web/es/salud/psicologia/2007/02/16/159948.php
Los nuevos materiales
http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/energia_y_ciencia/2005/01/13/115125.php
ACTIVIDAD 1.2. A partir de la reflexión anterior, haz un power point donde se expliquen, sobre
todo con imágenes, las dos clasificaciones siguientes de productos.
CLASIFICACIÓN 1. Tipos de productos según su obtención en la naturalezao su elaboración
a partir de otras sustancias.

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Hay química entre nosotros

• Productos naturales: seda, agua…
• Productos artificiales: metacrilato, plástico…
CLASIFICACIÓN 2. Tipos de sustancias, según estén formadas por un solo tipo de átomos
(elementos) o intervengan varios tipos de átomos en su composición (compuestos). Diferencia
losque se encuentran en los organismos de los seres vivos y los que no.
• ELEMENTOS. U, Hg, H, O, C,..
BIOELEMENTOS.
• Bioelementos Principales. C,H,O,N
• Bioelementos Secundarios. S,P
• Oligoelementos. Fe, Mg, Ca,…
• COMPUESTOS
COMPUESTOS ORGÁNICOS: Metano, Glucosa, Alcohol…
COMPUESTOS INORGÁNICOS: Agua, Sosa cáustica, Sal…
2. VAMOS A CLASE DE QUÍMICA EN EL LABORATORIO
Hoy vamos a...