UNA IMAGEN QUÉ VALE MÁS QUE MIL PALABRAS
Hola a todos!
El tema de la alimentación, cómo comemos, cuánto comemos, que debemos comer, el peso saludable, la obesidad infantil…y muchas otraspreguntas es un tema muy complejo para las personas en general y para los papás en concreto. Por eso el propósito de esta serie de post es dar CONSEJOS PRÁCTICOS Y SENCILLOS que nos ayuden a comer bien, quese puedan aplicar a todas las personas en todos los lugares y a todas las horas, es decir, que los podamos usar en nuestra casa a diario o si vamos a comer fuera de casa o casa de nuestros familiares,ya sea a la hora de comer o cenar y que sean aptos para nosotros y para nuestros hijos.
El título de este post es una imagen que vale más que mil palabras. Y nuestra imagen es EL PLATO SALUDABLE:Esta es la versión gráfica.
Y esta es la misma versión ejemplificada con fotos de alimentos.
Se resume de forma fácil y sencilla cual debe de ser nuestro día a día en las comidas y en lascenas. La idea del plato es que en una misma toma se tomen distintos alimentos, así obtendremos la mayor variedad de nutrientes posible.
La primera mitad se compone de futas y verduras:
La parte que secorresponde a las verduras debe de incluir verduras de todos los colores, rojos, naranjas, verdes…pueden ser tipo ensalada o cocinadas, frescos o congelados.
Las frutas las podemos incluir en lacomida (como por ejemplo ensalada de fresa y mozzarella) pero si preferimos no juntar la verdura con la fruta, la parte de la fruta se correspondería al postre. En este caso es una porción de fruta.
Lasegunda mitad se compone de granos y proteínas:
La parte de granos o cereales se refiere al pan, al arroz, la pasta, los fideos…la recomendación es que sean integrales. Normalmente los solemos tomarenteros pero los integrales nos aportan más cantidad de fibra. Cualquier cambio en la alimentación hay que hacerlo poco a poco y gradualmente, por eso una buena técnica para introducir los cereales...
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