Unidad didactica los alimentos

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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. JUSTIFICACIÓN
3. OBJETIVOS
4. CONTENIDOS
5. METODOLOGÍA
6. COMPETENCIAS BÁSICAS
7. PRINCIPIOS METODOLÓGICOS
8. RECURSOS, MATERIALES Y ESPACIOS
9. TEMPORALIZACIÓN
10. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
11. ACTIVIDADES
12. ANEXOS
13. BIBLIOGRAFÍA













INTRODUCCIÓN.
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, yno solo en la infancia. Es imprescindible una dieta rica y equilibrada que nos aporte los nutrientes necesarios para llevar a cabo las actividades diarias.
Es a esta edad cuando debemos de implantar unos hábitos o rutinas adecuadas para que los pequeños los interioricen y no tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy día como por ejemplo, las caries por el abuso degolosinas, la obesidad adulta por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol o la anorexia que se suele dar en la adolescencia.
Desde la escuela y en colaboración con la familia se puede y debemos de mejorar los hábitos alimenticios en la infancia.

Educar para que el niño se alimente bien. Las buenas normas de alimentación infantil son muy importantes para el desarrollo del niño. Loshábitos alimenticios deben ser cuidados desde las primeras etapas de crecimiento de los niños. Esta tarea es una labor conjunta de los padres y de los educadores del centro de educación infantil. Para educar para la vida, hay que cuidar de la salud del niño.


JUSTIFICACIÓN.
Una alimentación inadecuada en un hecho que está presente de forma habitual en la actualidad debido a unos malos hábitosalimenticios. Lo que pretendo con esta programación es inculcar y practicar una alimentación sana y equilibrada. Para ello comenzaremos conociendo los distintos grupos de alimentos existentes, el origen de cada uno, su elaboración, manipulación y fomentado un consumo adecuado a la edad y necesidades de nuestros alumnos/as y familias. Los alumnos irán adquiriendo diversas capacidades, no sólodidácticas, sino también un desarrollo adecuado del equilibrio personal y social.
Contexto
EDAD (de 3 a 4 años)
ALUMNOS/AS: 26 alumnos/as
TIPO DE CENTRO: público de E.I.
ENTORNO FISICO: rural.
ENTORNO SOCIOECONOMICO: medio.




OBJETIVOS.
Área 1: Conocimiento de sí mismo y autonomía personal
- Concienciar, promover y formar en la necesidad y el desarrollo de hábitos alimenticios saludables.- Practicar el consumo diario de alimentos sanos y naturales.
Área 2: Conocimiento e interacción con el entorno
- Conocer las ventajas para la salud del consumo de alimentos naturales.
- Conocer los diferentes grupos de alimentos, propiedades y origen de los mismos.
- Conocer el proceso de transformación y/o elaboración de algunos alimentos (pan, queso…etc)
- Visitar una instalaciónoriginaria de un alimento en concreto.
Área 3: Comunicación y representación
- Comprender y disfrutar escuchando canciones y cuentos.
- Representar ideas empleando el lenguaje musical mediante el empleo de diversas técnicas.

CONTENIDOS.
Área 1: Conocimiento de sí mismo y autonomía personal
Bloque 1
- Adaptación del tono y la postura durante la comida.
- Exploración e identificación de distintassensaciones.
Bloque 2
-Adquisición de hábitos relacionados con la alimentación

Área 2: Conocimiento e interacción con el entorno
Bloque 1
- Identificación de algunas frutas.
- Observación, manipulación y clasificación de los alimentos.
- Interés por conocer y observar el medio natural.
Bloque 2
-Participación en actividades organizadas en las escuelas infantiles.

Área 3:Comunicación y representación
Bloque 1
-Interés, comprensión progresiva y disfrute con la escucha de cuentos y canciones.
Bloque 2
-Percepción a través de la exploración y la manipulación de las características y propiedades de diferentes materiales y descubrimiento de su color, textura, olor, forma.












METODOLOGÍA.
Al ir dirigida a unos niños de edades infantiles, es...
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